郁孤臺

概況

郁孤臺位于贛州市老城區(qū)西北部的賀蘭山上，現(xiàn)西津路路段，海拔131米，是贛州老城的制高點(diǎn)，取其地樹木蔥郁、山勢孤獨(dú)而名郁孤臺。郁孤臺在唐代宗時(shí)就有記載，距今已有1200多年的歷史。南宋淳熙初年（1174），著名詞人辛棄疾在贛州任江西提點(diǎn)刑獄時(shí)，曾留有名作《菩薩蠻·書江西造口壁》一詞：“郁孤臺下清江水，中間多少行人淚。西北望長安，可憐無數(shù)山。青山遮不住，畢竟東流去。江晚正愁余，山深聞鷓鴣?！?郁孤臺從此名揚(yáng)海內(nèi)，后人多有慕名來訪者。

郁孤臺的始建年代已經(jīng)無法考證了，唐代時(shí)虔州刺史李勉曾登臺北望，將臺更名為“望闕”，后幾經(jīng)興廢，仍名郁孤臺。1983年按清代同治年式樣重建，重建臺高17米，共分3層，占地面積300平方米，雕梁畫棟，甚為壯觀，為贛州一大名勝。歷代文人墨客在此題詠甚多，尤以南宋辛棄疾《菩薩蠻》詞：“郁孤臺下清江水，中間多少行人淚。西北望長安，可憐無數(shù)山。青山遮不住，畢竟東流去。江晚正愁余，山深聞鷓鴣”而傳誦千古。游人登郁孤臺，可遠(yuǎn)眺秀麗的山光水色，極目多姿的贛州全景。

郁孤臺公園是一座依托贛州名勝古跡郁孤臺而建的開放式主題歷史文化公園。2002年10月2日開工建設(shè)，2003年春節(jié)前夕竣工對外開放，占地面積3.15公頃。

公園采用規(guī)則式與自然式相結(jié)合的手法，以突出郁孤臺的歷史文化特色、提高其知名度、改善其周邊生態(tài)環(huán)境為主旨。公園設(shè)計(jì)建設(shè)中注重了古貌與現(xiàn)代的統(tǒng)一融合，在完整保護(hù)名勝古跡的同時(shí)又突出了創(chuàng)新和個(gè)性，具有濃郁的江南古典園林特色。

公園建有主入口、中心景觀、觀賞游覽和安靜休息四個(gè)功能區(qū)。新建了具嶺南古典園林風(fēng)格的夜話亭和上井亭，修筑了500米長的健身園路和占地1900平方米的停車場。植物以鄉(xiāng)土樹種為主，常綠和落葉、喬木和灌木相結(jié)合，栽種天竺桂、廣玉蘭、銀杏等多種名貴樹木。

開放時(shí)間

全天開放

地址

江西省贛州市章貢區(qū)濂溪路

美食

贛州當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃有：贛州小炒魚、三杯雞、流浪雞、炒東坡等等。另外還有“沙地牌”板鴨、江口倒菜、陽埠腐竹、紅瓜子等地方特色食品，風(fēng)味獨(dú)具。

“沙地牌”板鴨
贛縣素有“板鴨之鄉(xiāng)”的美稱，正宗的“沙地牌”板鴨就產(chǎn)于這里。板鴨以傳統(tǒng)工藝程序?yàn)榛A(chǔ)，對毛鴨選種、育肥、腌制、加工、晾曬等技術(shù)進(jìn)行了科學(xué)合理的改進(jìn)，形成了“沙地牌”板鴨獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。依據(jù)該工藝制作的“沙地牌”板鴨素以“色、香、味、型”俱佳而著稱，具有“形如月琴、皮張潔白、毛腳干凈、肉嫩骨脆、芳香四溢、鹽味適中”之特點(diǎn)，被人們譽(yù)為臘味之王。該產(chǎn)品在1985年獲“江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”，1987年獲“國家銀質(zhì)獎”，1988年獲“首屆中國食品博覽會金獎”，1991年獲“七五全國星火計(jì)劃成果博覽會金獎”，1998年獲’98江西市場食品質(zhì)量優(yōu)勝獎。暢銷廣東、上海等地，遠(yuǎn)銷香港和東南亞等國家和地區(qū)。

母渡紅瓜子
王母渡紅瓜子盛產(chǎn)于贛縣王母渡鎮(zhèn)桃江河沿岸的立瀨、枧溪、潭埠等村，這些村的沙質(zhì)良土肥活，十分適宜采籽西瓜的種植和生長。鎮(zhèn)上出的紅瓜子顆粒大而飽滿，皮薄仁厚，經(jīng)過當(dāng)?shù)孛麕煹木?xì)炒制，不加任何色素、香料和配料，色紅味香、營養(yǎng)豐富，體現(xiàn)了正宗原汁原味，是來自大自然的綠色食品，也是旅游休閑、饋贈親友、酒宴茶會的上乘佳品。紅瓜子種植歷史悠久，享有盛名，遠(yuǎn)銷港澳臺、東南亞一帶，市場價(jià)每公斤在20元左右。

江口倒菜
江口倒菜，又名江口腌菜，歷史悠久，相傳自明朝初期贛縣江口就有生產(chǎn)。江口倒菜主要原料是大蔸菜，做的時(shí)候要用壇子倒置進(jìn)行腌制，再進(jìn)行成品加工。菜中含有氨基酸、維生素C等多種營養(yǎng)成份，具有開胃健脾，促進(jìn)食欲之功效，是人人皆宜的“綠色”保健食品，倍受歡迎。
　　江口倒菜在贛州市、南康、興國等地十分暢銷，半成品可用作探親訪友的送禮佳品，更是待客美味和孕婦反應(yīng)期食用的美菜，也可作孩子的小零食。

陽埠腐竹
腐竹為陽埠鄉(xiāng)傳統(tǒng)特產(chǎn)，因此陽埠鄉(xiāng)也被譽(yù)為“江南腐竹之鄉(xiāng)”。從明朝至今已有五百余年的歷史，清代曾被選為朝廷貢品。在陽埠，家家戶戶加工腐竹，全鄉(xiāng)年加工腐竹產(chǎn)量達(dá)到1000噸以上，所生產(chǎn)的“陽埠牌”腐竹，選用優(yōu)質(zhì)大豆為原料，以傳統(tǒng)工藝精制而成，具有色澤潤黃，營養(yǎng)豐富，鮮嫩可口，味道純正，包裝精美的特點(diǎn)，是家庭、賓館的美味菜肴，饋贈親友之佳品。

“陽埠牌”腐竹蛋白質(zhì)含量達(dá)50%以上，脂肪含量低，不含膽固醇，不含任何色素、添加劑和防腐劑，經(jīng)常食用可降低膽固醇，軟化血管，健美養(yǎng)顏。該產(chǎn)品在江西省’98食品展銷會上被評為“全省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。

交通

航空

離市區(qū)只有20分鐘的車程，已擴(kuò)建成4C級機(jī)場，可起降B-737飛機(jī)，已開通至南昌、廣州、廈門、深圳、南京、珠海航班。民航售票處門口每天上午和下午各有一班客車開往機(jī)場。

鐵路

京九鐵路的開通，使贛州的交通更為便捷。贛州火車站位于市區(qū)東面，幾乎每一班公共小巴都會到火車站，1元就夠了。

公路

贛州交通發(fā)達(dá)，但以公路為主，有多條干線公路穿越市境，全市公路通車?yán)锍?.5萬公里，境內(nèi)有105、323、319、206等國道。

市內(nèi)交通

公交車

贛州市內(nèi)有10班左右的小公共汽車運(yùn)營線路，公共汽車到達(dá)的地方有貿(mào)易廣場、新車站、老車站、贛州飯店、贛龍大酒店、人民醫(yī)院、貿(mào)易廣場、南門廣場-章江酒家、火車站、人民影城、商業(yè)城等地，其中，10路汽車還到達(dá)機(jī)場路口。公共小巴1元。

出租車

起步價(jià)5元（2公里），另需繳納燃油附加費(fèi)1元。

購物

贛州的土特名產(chǎn)有：崇義毛竹、龍南板栗、上猶玉蘭片、寧都小布巖茶、信豐臍橙、紅瓜子、興國茶油、中華獼猴桃、贛州麻通、綠涼苦瓜酒等等。贛縣田村還盛產(chǎn)花燈，非常有特色。

崇義毛竹
毛竹株型剛直挺秀，圓通有節(jié)，枝葉翠麗，鞭根發(fā)達(dá)，生長快，產(chǎn)量高，纖維長，富有韌性，自繁力強(qiáng)。崇義縣各地均有分布，呈小塊狀或連片夾雜在常綠針、闊葉樹林間，多分布在山腳、山腰、山窩，甚至石壁高山上。用這種毛竹制作的各種農(nóng)具、日用篾器、篾席、樂器和工藝品，樸素中有韻味，深受歡迎。

信豐臍橙
信豐臍橙因果頂有“臍”而得名。果實(shí)呈球形，表皮橙黃，大而無核，肉厚汁多，甜酸清香，享有“臍橙進(jìn)房香滿堂”之盛譽(yù)。全縣臍橙年產(chǎn)量達(dá)15萬公斤左右。產(chǎn)品銷往全國各地，供不應(yīng)求。

上猶玉蘭片
相傳，北宋文學(xué)家蘇軾吃了玉蘭片之后曾風(fēng)趣地說：“要不俗，須吃竹”，“竹”指的就是這玉蘭片。上猶玉蘭片是用冬筍尖制成的，形如象牙，通明如玉，質(zhì)地脆嫩，味鮮美而清香。它營養(yǎng)豐富，還含有天冬酰胺，是一種纖維素豐富，而脂肪和淀粉含量極低的保健食品。產(chǎn)品除銷往京、津、滬等大城市外，還遠(yuǎn)銷日本、東南亞等地。

寧都小布巖茶
寧都小布巖茶產(chǎn)于寧都縣小布墾殖場，因茶葉產(chǎn)自雩山山脈鉤刀咀峰的巖背腦而得名。茶園地處峰巒重疊、翠竹成蔭、林海茫茫之中，這里溫度濕度均適宜茶樹生長，因而苗壯葉厚，滴翠鮮嫩。小布巖茶是以摘自此地的一芽一葉初展嫩芽為原料，當(dāng)天采摘當(dāng)天炒制。這種茶外形彎眉顯毫，條索秀麗，嫩香持久，還伴有花的清香。泡出來的茶湯黃綠明亮，飲后回甘留芳，沖泡三四次，滋味仍然不減。

龍南板栗
龍南板栗個(gè)大飽滿，栗肉脆嫩香甜，含有豐富的營養(yǎng)，生吃熟食都可以，還能制成各種美味可口的糕點(diǎn)，具有補(bǔ)肝益脾、健胃生津的功能。栗花可治腹瀉，根皮能治痔瘡。樹材質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，紋理清晰，耐濕抗腐，是優(yōu)良的建筑、家具用材。

興國茶油
茶油又名清油，以茶籽為油料榨成，為興國特產(chǎn)。興國栽種油茶歷史悠久。清《興國縣志》記云：“茶油一曰木油，興國山阜多種茶子。其樹堅(jiān)而葉厚，青翠茂密，凌冬不凋，11月開花，瓣白心黃，花謝結(jié)子，含苞孕實(shí)，將一周歲始拾子，剖仁榨油。色味甘香清潔，專入食饌，膏發(fā)亦佳。吳人購之，入玫瑰、素馨、蘭桂諸香，為甘油。興地所產(chǎn)，甲于他邑。商賈收販，終歲不絕?！迸d國現(xiàn)年產(chǎn)茶油200萬公斤左右，茶油色黃味香，營養(yǎng)豐富，常食茶油可防膽固醇增高，尤宜于高血壓患者食用。也是制作高精食品、人造奶油及化妝品、潤滑油等的優(yōu)質(zhì)原油。

田村花燈
贛縣田村素稱“燈彩之鄉(xiāng)”。田村花燈源于唐代，富有濃厚的地方傳統(tǒng)色彩，經(jīng)過歷代的發(fā)展和演化，田村花燈的制作要經(jīng)過剪紙、 紙雕、彩繪、填繡、擠粉等二十四種民間工藝，有走馬燈、宮燈、提籠燈、枷花燈、 陪襯燈、排樓燈等十二類型；有宮燈式、花蘭式、花瓶式、古亭式、樓閣式、牌坊式、象征式、花船式、香包式、吊牌式、龍燈式等三十九種花燈形式。形式繁多，多姿多彩，令人眼花繚亂、目不暇接。

娛樂

客家風(fēng)情

贛州客家文藝形式豐富多采，如采茶戲、東河戲、獅舞、龍舞、宗教酬神舞、南北詞、唱詞、五句板、古文、山歌、風(fēng)俗歌、民間小調(diào)、民間故事等等，可謂眾彩紛呈。但其中最具影響，且系土生土長純客家風(fēng)情的是：采茶戲和客家山歌。

客家民居

客家民居非常具有地方特點(diǎn)，游客在游覽各個(gè)景點(diǎn)之余，漫步于客家小巷，只要稍稍留意，就會被它那多姿多彩的造型，合理的布局，以及其中所蘊(yùn)涵的客家文化所吸引。

客家圍屋是古代客家民居的主要建筑形式。其中“方屋圍”建筑數(shù)量之多，規(guī)模之大，風(fēng)格之全，保存之完好，龍南均屬全國之最。最出名的為楊村燕翼圍、楊村烏石圍、關(guān)西新圍、桃江龍江圍等。其大多占地十余畝，四角聳立堅(jiān)固的碉堡，墻體由青磚或花崗石砌成，分布著一排排“貓眼”似的槍孔炮洞。四堡之內(nèi)是圍屋，一般為2—3層，也有4層，呈懸掛外廊結(jié)構(gòu)，有四字形走馬樓相連，以祖廳為中心，按八卦分布。大的圍樓有九棟十八廳，內(nèi)有糧倉、水井、排污道、草坪、戲臺等，生活功能齊全，防匪、防盜、防災(zāi)、體現(xiàn)了客家人高超的房屋建筑技巧。散發(fā)著濃厚客家風(fēng)情的“方屋圍”與北京的四合院，陜北窯洞，閩西土園樓，成為我國民居風(fēng)光的熱點(diǎn)。

贛縣田村的“中秋花燈節(jié)”

贛縣田村素稱“燈彩之鄉(xiāng)”。田村花燈源于唐代，盛于宋朝，迄今已有1300多年歷史了，在明代后期逐漸形成三年一屆的中秋花燈節(jié)，每逢子、午、卯、酉年分的農(nóng)歷八月初一出燈，至十五日晚送燈，月夕（中秋）賞燈。廣東的汕頭、潮州，福建的漳州、泉州、普田以及浙江、安徽、湖南等省的香客游人，屆時(shí)長途跋涉，云集于此，熱鬧空前。

清《贛縣志》記載“市井街坊，皆置布銜空，布天幕海，張燈布下，至夜則燭燈瑩瑩，異彩繽紛，綿延數(shù)里不絕……。邑人爭往觀之”。宋代又有詩云：“廣寒懸掛冰晶球，照澈山河大地秋，更有巧燈光燦爛，翻疑不夜在山邱?！笨梢娖湟?guī)模盛況，非同一般。

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