松潘草原

概況

松潘草原是中國四川省西北部草原位于阿壩藏族自治州北部，包括松潘、紅原、阿壩、若爾蓋等縣。在松潘境內(nèi)，在黃龍風(fēng)景名勝區(qū)總體范圍內(nèi)，有著廣闊無垠的大草原。在草原上有著悠久的歷史和美麗的傳說。草原的一年四季有著不同的景色。春日的草原百花繽紛；夏日的草原牛羊成群；秋日，草原鋪開一幅遼闊輝煌的畫意；冬日，草原展示一種冷峻蒼茫的神韻。

松潘草原四周山地海拔4000多公尺，草原平均海拔3400公尺，丘崗相對高度50～60公尺，谷地寬闊。白河、黑河北流入黃河。黑河流域泥炭沼澤連片，中下游沼澤率多達(dá)20～30%，沼澤總面積3,000平方公里。草本泥炭沼澤的泥炭層有2、3公尺厚，最厚可達(dá)9～10公尺。氣候寒冷，常年無夏，無絕對無霜期。丘崗地生長嵩草、驢蹄草等，丘間以苔草為主。在熱量條件較好的盆地可栽培耐寒青稞、燕麥，也可培育貝母、大黃等藥材。近年由于人類活動影響，沼澤已有退化跡象。

歷史傳說

從前的松潘草原上，有一個藏族青年愛上了一個藏族姑娘，兩情相許，互訂終生。按照當(dāng)?shù)氐囊?guī)矩，青年必須到雪山去采摘一朵最大最紅的雪蓮花來表示自己對愛情的忠貞。青年騎上駿馬走了，臨行前只對姑娘說了一句話：等著我回來。不幸的是，青年再也沒有回來。是碰上了暴風(fēng)雪，還是遇到了雪崩，是沒摘到雪蓮花，還是移情別戀，沒人知道。唯一知道的是，青年從此杳無蹤跡，再沒有任何人看到過他的身影。姑娘不相信發(fā)生的一切，她仍然信守著倆人間的諾言，她說他一定會回來，帶上那朵代表愛情忠貞的雪蓮。日子一天天的過去，姑娘再也等不下去了。她沿著他離去時的路，去找尋她的所愛，一步一滴淚，一步一腔情。

開放時間

全天

地址

四川省阿壩藏族自治州北部

美食

九寨溝藏式餐飲

九寨溝藏胞從古至今居住在高寒地區(qū)，形成了與其它兄弟民族迥然不同的飽含習(xí)慣。藏族人民對自己的傳統(tǒng)食品和食俗，猶如對待風(fēng)俗一樣，懷著渾厚的感情。游人在貪圖這兒秀麗山川的同時，若是再吃一口香甜的糌粑，品濃釅的酥油茶，喝一杯醇香的青稞酒，嘗嘗地道的地方菜肴，定會另有一番滋味在心頭，獲得從未有過的享受。

糌粑
糌粑是藏胞的主要食品，形似內(nèi)地的炒面，可分為青稞、豌豆、燕麥糌粑等。藏胞無論下地勞動，上山放牧，出門旅行，都要隨身攜帶糌粑。吃時，往碗里倒些糌粑，加少量的酥油，沖茶水食用。糌粑攜帶方便，又是熟食，在地廣人稀、燃料缺乏的地方，的確是一種物美價廉實用方便的快餐食品。糌粑的做法是：選好青稞、豌豆或燕麥，淘洗凈，晾干，炒熟，磨成面粉即可。吃時還可放入奶渣或白糖，用適量茶水或青稞酒調(diào)好，然后用中指按逆時針方向反復(fù)攪拌均勻，再用手捏成團(tuán)狀，吃時也用手往嘴里送。

酥油茶
在九寨溝藏胞家中，酥油茶壺從早到晚都煨在火塘上面，任何時候，都可以喝到又香又熱的酥油茶。酥油茶營養(yǎng)豐富，香醇可口，并有提神、滋補(bǔ)作用，深為藏族群眾所喜愛。其制法是：在濃茶中放入適量的酥油和食鹽(有奶汁、雞蛋、核桃更佳)，置于特制木桶內(nèi)反復(fù)攪拌融合而成。將打好的酥油茶倒入壺內(nèi)加熱1分鐘即可飲用，切忌煮沸。

奶制品
九寨溝一帶群眾習(xí)慣養(yǎng)奶牛，牛奶很豐富。從春至秋，鮮奶源源不斷流入牧民家的奶桶內(nèi)，人們用它制作出多種多樣的奶制品，日常食用的主要有奶酪、奶渣、奶皮、酥油和酸奶。奶酪是用提取過酥油的奶水加熱、發(fā)酵，擠出水分制成的。把奶酪裝入毛布口袋里，進(jìn)一步擠壓去掉水分，攤干曬干，即為奶渣。將鮮奶盛在鍋里，用文火慢慢地熬煮，奶的表面即可漸漸凝成味捍可口的奶皮。提取酥油的方法是：先將鮮牛奶稍微加熱，倒入一個1米多高的木桶里，桶里有個像活塞一樣與木桶內(nèi)壁間的尺寸相等的木杵，可以在桶內(nèi)上下滑動。鮮牛奶倒入酥油桶后，用力上下抽動木杵上千次后，牛奶就分離成奶油和奶水，黃色或白色脂肪質(zhì)自動漂到表面，然后把這些油脂撈出，揉成團(tuán)狀，放入清水冷卻，就成了塊狀酥油。

酸奶的制法是：將牛奶煮沸，倒入木桶，加少量的舊酸奶作發(fā)酵劑，溫度在30攝氏度至40 氏度之間，使乳酸菌大量繁殖，將牛奶中的乳糖分解成乳酸。隨著乳酸酸度的不斷增加，牛奶中的酪蛋白開始沉淀，凝結(jié)成像嫩豆腐一樣的塊狀，并產(chǎn)生一種芳香的氣味，這就是酸奶。

酸菜
到藏胞家作客，一般都要請你吃酸菜湯。酸菜不僅味道好，還可以調(diào)節(jié)口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，起有條有理消化的作用。除此而外，吃酸菜還可以有條有理多排汗，有的人吃過便汗流浹背，可防治感冒。

酸菜的做法很簡單，把一般的蔬菜葉煮到快熟時，取出冷卻，然后裝入壇子或木桶里，再加一點冷水，密封好放在陰涼處，大約一星期左右就成酸菜了。藏胞們一般在春暖花開時開始忙于做酸菜，夏秋季做得最多。

青稞酒
青稞酒色微黃，酸中帶甜，有“藏式啤酒”之稱，是藏族同胞生活中不可缺少的飲料，也是歡度節(jié)日和招待客人的上品。按照藏族習(xí)俗，客人來了，豪爽熱情的藏胞要端起青稞酒壺，斟三碗敬獻(xiàn)客人：前兩碗酒，客人按自己的酒量，可喝完，也可剩一點，但不能一點也不喝，第三碗斟滿后則要一飲而盡，以示尊重。藏族同胞勸酒時，經(jīng)常要唱酒歌，歌詞豐富多彩，曲調(diào)優(yōu)美動人。

青稞酒的制作很簡單，先將青稞洗凈煮熟，待溫度稍微下降后，趁熱拌上酒曲裝入罐內(nèi)或木桶里，封閉起來，使其發(fā)酵。夏天只需兩三天，冬日經(jīng)過六七天，注入涼水，將容器蓋好，再悶一二天，青稞酒就釀成了。

素?zé)缫?br> 如意菜即蕨菜，因其狀若一柄綠瑩瑩的古代如意而得名。國外把它列為健康食品，稱為“山菜之王”。有祛風(fēng)濕的功效，并能治療高血壓、頭昏失眠及脫肛等癥。

制作素?zé)缫?，先將鹽漬過的蕨菜切成兩厘米長節(jié)，用菜油急炒，然后加入精鹽、蒜片、豆油等燒熟即可。

交通

航空

目前游覽九寨溝較便捷的途徑是乘飛機(jī)到成都，再轉(zhuǎn)車前往九寨溝。九寨－黃龍機(jī)場位于松潘縣川主寺鎮(zhèn)，距九寨溝溝口和黃龍分別為83千米和52千米，于2003年9月28日正式通航，國航西南公司首先開通了至成都、重慶的航線。從成都飛到九黃機(jī)場僅需45分鐘。

鐵路

北京、上海、廣州、重慶、西安、昆明、烏魯木齊、蘭州等10多個大城市都有火車直通成都?？梢韵瘸俗鴮毘删€火車到達(dá)四川成都或者廣元、江油，再轉(zhuǎn)乘汽車前往九寨溝，但走鐵路比較累，火車也比較容易晚點。

公路

九寨溝環(huán)線是四川一條重要的旅游干線，貫穿四川的部分精品旅游景區(qū)。九環(huán)線呈環(huán)狀，全長913千米，起點是成都，終點是九寨溝，分東線和西線，也就是說從成都往返九寨溝可以走兩條道路。 西線：約430千米 ，成都－都江堰－汶川－茂縣－松潘－川主寺－九寨溝

出租車

九寨溝出租車起步價分為三種:夏利4元、桑塔那、捷達(dá)5元、現(xiàn)代和三菱為6元,起步為2公里。

觀光車

景點間觀光車用時短則十幾分鐘，最長也不過30分鐘左右?？稍诰皡^(qū)售票處購買。運營時間為早上8:00至晚上19:00，淡季時間可能會調(diào)整，一定要提前詢問確認(rèn)。觀光車循環(huán)行駛在樹正溝、日則溝、則查洼溝這三條溝之間，在主要的景點都有站點供上下車。

購物

在九寨溝-黃龍一帶，如果幸運可以買到當(dāng)?shù)鬲氂械那甲宕汤C、底紋蘋果、中草藥及藏族手工藝品“藏戒、藏刀、佛珠”等，注意藏刀機(jī)場不允許托運。

羌族刺繡
盛行汶川、茂汶一帶羌族聚居地，多采用幾何花紋處理手法，線條粗獷、構(gòu)圖生動、形象飽滿，具有鮮明的民族特色。

底紋蘋果
醇甜細(xì)膩、芳香，以金冠紅心、紅冠品種為佳。

中草藥
川西北盛產(chǎn)貝母、蟲草、麝香等珍貴藥材。

其他
花椒、蕨菜、木耳等也值得一買。