泰山

概況

泰山位于山東省中部，自然景觀雄偉高大，有數(shù)千年精神文化的滲透和渲染以及人文景觀的烘托，著名風景名勝有天柱峰、日觀峰、百丈崖、仙人橋、五大夫松、望人松、龍?zhí)讹w瀑、云橋飛瀑、三潭飛瀑等。泰山于1987年被列入世界自然文化遺產名錄。數(shù)千年來，先后有十二位 皇帝來泰山封禪 ?？鬃恿粝铝恕暗翘┥蕉√煜隆钡馁潎@，杜甫則留下了“會當凌絕頂，一覽眾山小”的千古絕唱。

泰山又稱岱宗，岱宗：萬代山岳之宗的意思。古稱大山、太山、岱山、岱岳、東神、東岳、東泰、東圣、泰岳等，名稱之多，實為全國名山之冠。與我國衡山、恒山、華山、嵩山并稱五岳。稱：國山、五岳獨尊，天下第一山。海拔：1532.7米（國家測繪局二〇〇七年四月二十七日公布的數(shù)據）。極頂玉皇頂-玉皇峰。面積：426平方公里。

1987年被聯(lián)合國-教科文組織首批列入：世界首例自然與文化雙遺產。開創(chuàng)聯(lián)合國遺產分類新標準，讓中國為世界貢獻了一份新遺產-雙遺產。中國首批入遺唯一名山，文化與自然價值雙高度在國際知名！

這里是世界地質公園，中國國家重點風景名勝區(qū)，中國5A級旅游景區(qū)，中國旅游勝地40佳之一。中華文化尋根之旅泰山活動營地，中華成人禮儀式舉辦地，中華十大名山之首， 泰山后山--姊妹松(5元人民幣圖案)環(huán)中國國際自行車大賽-泰安泰山站，泰山國際文化登山節(jié)，泰安-泰山東岳廟會都在這兒舉行。泰山以列入文物保護的古樹名木2萬株以上，為名山景區(qū)古樹名木之最。

因位于古中原地區(qū)最東部，中華文明發(fā)祥地之一。太陽初生萬物發(fā)育之地，黃河汶河環(huán)繞泰山，先祖神話盤古開天，身化五岳，頭化泰山，泰山東部50萬年前的沂源人，泰山南部4萬年前的新泰智人，先民龍山文化，大汶口文化，北辛文化遍布四周，東夷文化區(qū)，齊文化，魯文化，儒家發(fā)源區(qū)域，前瞻圣城曲阜，背依泉城濟南，黃河入海山海相連，亦是東段最高點，以拔地通天之勢雄峙于中國東方，是中華民族的精神象征，華夏歷史文化的縮影，尊東岳、五岳獨尊、天下第一山。

開放時間

全天

地址

山東省泰安市泰山區(qū)紅門路

美食

選好佳季游泰山，您不僅可以欣賞泰山美景還可大飽口福。泰安市內、中天門均有很多大小飯店。
泰安小吃別特色具風味而小有名氣，“荷花豆腐、芙蓉豆腐、奶湯白菜、豆腐丸子、巧炸赤鱗魚、涼拌鮮黃花菜、涼拌山丁香”等均味道鮮美，清香可口。

另有“白蜜食、赤磷魚、醬包瓜、醬磨茄、泰山牙棗、羊肉串、 烤地瓜”等，亦風味獨特不可不嘗。其中尤以羊肉串、 烤地瓜等價廉物美，值得品嘗。泰安煎餅香酥可口，明代已成家常便飯，以玉米、高粱、谷子、地瓜干為原料，質地細薄，水分少，耐久儲。此外，泰山河鮮也很豐富，主要有鯽、鯉、鰱、草魚等。東平湖鯉魚屬黃河系種，品質上乘，聞名國內。生長于泰山深澗溪中的赤鱗魚，少刺無腥，味道鮮美，是泰安市特有珍稀魚種。

泰山豆腐宴與野菜宴歷史悠久，名聞遐邇。歷代帝王來泰山，均“食素齋，整潔身心”以示虔誠。僅豆腐宴一項就有150多道菜。

泰安“神豆腐”
大凡來過泰安的朋友都聽說過這樣的一句話：“泰安有三美，白菜、豆腐、水”。泰安豆腐與眾不同，潔白如玉，鮮嫩無比，風味獨特，無論進高檔飯店，還是到街頭餐館，您都能品嘗到清香味美的泰安神豆腐?！扒宄拷挚诎鹱禹懀砩霞壹叶垢??！边@是泰安飲食文化的一道風景線。
泰安“神豆腐” 是用北方黃豆加石膏制成，每斤黃豆可產豆腐2～2.5公斤。由于泰山水高氧、低硬度，用其磨制的豆?jié){蛋白質極易凝固，使泰山豆腐具有漿細水多、質嫩不流、潔白如雪、味道甘美、富有彈性、久煮不老不糊等特點。

白　菜
白菜以黃芽和青芽為地道品種，黃芽品質尤佳。泰山白菜煮時出水少且快熟易爛，菜湯白郁如奶，鮮味特殊。該品炒食、燉食、清蒸、醋溜均可，口味鮮美，且具有通腸利胃、除煩解酒、解漆毒等藥效。

泰山水
泰山水存儲于泰山南麓岱道庵一帶。水溫37～40℃，是含鍶、偏硅酸、低鈉、鋅、硼、錳、鐵、鈷、鎳等多種微量元素的優(yōu)質飲料水和醫(yī)療水。泉水清澈純凈，味甘可口，溫度適宜，極富開發(fā)價值。已建成200余米的深井，每小時出水60立方米。

泰山赤鱗魚
泰山赤鱗魚系泰山特產，清代曾定為貢品。赤鱗魚是一種生活于海拔300 米到800米的泰山山澗溪流中小型野生魚類，為泰山獨有的國內“五大名魚”之一，形體雖小，但光彩熠熠，美麗動人。赤鱗魚肉質細嫩，少刺不腥，味道鮮美，具有豐富的營養(yǎng)價值。以赤鱗魚入菜，可清氽，可干炸，最有名的是“龍鳳寶珠湯”，喻赤鱗魚為龍，魚元或肉丸為珠。成品后色澤艷麗，口味清爽。

泰安白蜜食
以芝麻、花生油、細面粉、飴糖、蜂蜜、雞蛋、豆沙泥、青紅絲等近十幾種原料，經磨、蒸、發(fā)、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成，工藝精巧考究。含有豐富的蛋白質、脂肪、葡萄糖、維生素C等多種營養(yǎng)成分，具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不膩的風味特點。有馬蹄酥、向陽酥、荷花酥、羊角酥、蝴蝶酥、云子酥、海色酥、千層酥等8個花色品種，為古代貢品。

泰安煎餅
創(chuàng)制年代無考，明代已成家常便飯。以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗糧為原料，經過粉碎泡糝、磨細成糊、攤于鏊子上邊刮邊烙，烙熟即成。質地細薄，水分少，耐久儲，香酥可口。泰安煎餅分5種：用未發(fā)酵磨糊子制作的為甜煎餅；用發(fā)酵糊子制作的為酸煎餅；冷卻的煎餅再烙酥為酥煎餅；煎餅加蔥油或豆腐、白菜等餡烙制的為油煎餅；小米面加白糖烙制的為糖酥煎餅。

交通

航空

泰安沒有機場，但是距濟南遙墻國際機場約100公里，現(xiàn)濟南遙墻機場開通了到泰安的直通班車，游客從泰安去機場乘飛機，或下飛機來泰山旅游，就可以直接從機場乘坐大巴往返泰安。濟南國際機場是重要的干線機場及空中交通樞紐，開通有往返香港、首爾、新加坡的國際航線，2012年7月6日新增濟南—普吉島和濟南—曼谷兩個方向的定期旅游包機航線，每六天一個航班。國內各大城市均已經開通往返濟南的空中航線。

火車

火車是泰山旅游的主要交通工具之一，泰安主要有泰山站和泰安站兩個火車站，泰安高鐵站是京滬高鐵線上的車站之一，所有動車和高鐵都?？刻┌舱?，普快和特快車停靠在泰山火車站。目前，經過泰安站的高鐵與動車有49趟，基本上可以乘動車或高鐵南來北往的。普快和特快也有100趟列車都?？刻┥秸?。

汽車

泰安市的公路交通非常發(fā)達，僅高速公路就有京滬高速、京福高速、泰博高速穿越境內，外可直抵首都北京、上海、福州，內可與濟南、青島、煙臺、威海、日照、淄博，實現(xiàn)高速公路互通。從泰安到濟南僅63公里，到曲阜68公里，1小時內皆可到達泰安到淄博142公里，車程2小時。此外，泰安市火車站也有直達濟南或曲阜的依維柯。

出租車

山東省泰安市出租車起步價6元

購物

泰山四大名藥
　　何首烏（泰山首烏），四葉參（泰山參）,黃精,紫草。
　　泰山靈芝歷代作為貢品，全國各地皆有，不作為本地榜上名品。
　　泰山靈芝的文化地位高出其實際藥用，所以不列入。
泰山煎餅
　　泰山煎餅，是中國傳統(tǒng)名吃之一，是著名的山東特產。山東煎餅最初源于泰山，已有一千多年的歷史。泰山煎餅是泰安市首批非物質文化遺產。泰山煎餅的獨道之處，離不開泰山水的滋養(yǎng)，泰山三美當中，以水為先，不但泡茶清香可口，生喝沒有異味，燒水。壺上不結水垢，只有用它孕育的五谷雜糧，制作的煎餅，才是聞名于世的泰山煎餅，才具備泰山的神韻。煎餅原料由生長自泰山腳下的玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗糧,配適量泰山芝麻，花生，核桃，板栗，精細研磨而成，泰山味十足。二是泰山煎餅薄如蟬翼，幾乎透明，是因為它的攤制工具與其他地區(qū)不同。保存時間也特別長，達三,四個月左右。
泰山火燒
　　最出名的是：泰山范鎮(zhèn)驢油火燒。又被稱為：范鎮(zhèn)油酥火燒。統(tǒng)稱泰山火燒。
　　據傳范鎮(zhèn)驢油火燒源于漢武帝東封八登泰山時的慶典宴會，后來又得到唐宋帝王的青睞，
　　乾隆初年，范鎮(zhèn)村民徐暢在大財主家任面食工時將其發(fā)揚光大，
　　至道光年間、咸豐年間形成了具有十八道工序的齊魯名吃之一。
　　乾隆皇帝登泰山時，徐暢曾應召表演手藝，乾隆帝賜御匾“徐家燒餅鋪”；
　　建國初，舒同為第五代傳人徐連功題“范鎮(zhèn)火燒”四個大字；
　　1965年山東省供銷系統(tǒng)食品表演大賽，徐氏第六代傳人徐太國榮獲一等獎和特別榮譽獎。
泰山赤鱗魚
　　泰山赤鱗魚---泰山赤鱗魚，又名螭霖魚，石鱗魚、時鱗魚、斑紋魚，是泰山泉水哺育的珍貴山區(qū)淡水魚，為我國魚類珍品，也是我國五大名魚之一，唐宋以來的宮廷貢魚?，F(xiàn)泰山建有赤鱗魚保護區(qū)！
　　成魚長不過二十厘米，肉質細嫩，其味鮮美而不腥，為名貴肴饌，還可藥用?！短┥剿幬镏尽罚骸绑ち佤~方頭巨口，龍須龍目，全首似龍而無角，因得“螭”字，以其性喜雨而得“霖”字。螭霖魚有補腦益智，生清降濁，養(yǎng)顏補氣，延年益壽，明目聰耳，堅齒健身之功效。”是泰山獨有的著名特產。這種魚的生存環(huán)境條件要求很高，現(xiàn)由山東農業(yè)大學生物專家學者正研究擴大人工養(yǎng)殖。
　　赤鱗魚生長在泰山海拔270米--800米之間的山澗溪流中，亦有“赤鱗魚東不過麻塔，西不過麻套”(麻塔，麻套均為地名)，喜活水，安靜，氣溫適宜無任何污染的環(huán)境，且極其膽小，聽到腳步聲或見到人影晃動，便迅捷的游入石縫中躲藏，非常難以逮到。
泰山赤靈芝
　　泰山赤靈芝 民間稱靈芝草。多孔菌科，是一種藥用真菌。外形頗似一株五彩蘑菇，“蘑菇蓋”呈不規(guī)則云朵形，有環(huán)紋與輻射狀的皺紋相穿插；“蓋”的下面有眾多的細密菌管孔洞；梗側生于“蓋”下，光澤如漆。每逢夏季，泰山氣溫漸高，林間相對濕度逐漸增大，陽光散射，形成泰山靈芝迅速生長的有利條件。秋末，可在柞、楓朽木樁旁采到。全株入藥，有治耳聾、利關節(jié)、保神、益精氣、堅盤骨、療虛勞、滋補強壯等功能。
泰山三美
　　白菜、豆腐和水，并稱“泰山三美”，可見泰山的豆腐宴和野菜宴歷史之悠久。歷代帝王來泰山，均“食素齋，潔身養(yǎng)性”，以示虔誠。僅豆腐宴一項就有150多道菜。泰安風味亦小有名氣。
泰山山貨
　　肥城桃、泰山板栗、寧陽大棗，并稱“泰山三大特產”；泰山板栗專業(yè)出口韓國！日本！
　　此外，泰山核桃、泰山大貨山楂、泰山紅玉杏、泰山美人梨（俗稱小白梨）、

注意事項

泰山門票
　　門票：旺季（3月-11月）127元
　　淡季（12月-2月）100元
　　索道：
　　中天門一南天門價格單程80元/人，往返雙程140元/人
　　桃花峪一南天門價格單程80元/人。往返雙程140元/人
　　后石塢一南天門價格單程20元/人，往返雙程40元/人
　　門票優(yōu)惠政策
　　1．對學生、60歲以上老年人憑證享受旺、淡季價格分別為60元/人、50元/人的優(yōu)惠
　　2．對現(xiàn)役軍人、革命傷殘軍人、殘疾人、兒童（1.2米以下）、70歲以上老年人免費進山
　　3．對教師、省部級以上勞模、英模、道德模范享受門票優(yōu)惠，旺季每人100元，淡季每人80元。