廈門海底世界

概況

海底世界位于廈門市思明區(qū)鼓浪嶼龍頭路。廈門海底世界于1998年1月對外開放擁有來自世界各大洲，各大洋的海水淡水魚類350多種一萬多尾。這座花壇簇擁的海藍色水晶宮建筑，第一期工程先后建成了海洋館、企鵝和淡水魚館。

最突出的設施是海底隧道。海底隧道長80米，寬1.5米，進入海底隧道，站在電動代步道上，可以看到兩側的凹形大魚池。旅客不需潛水也能"進入海底世界"與魚共游，看到四面八方和上下前后魚的世界，川流不息的魚群近在咫尺，擦肩而過。

另一個獨特的設施，那就是高７米直徑2.5米的圓柱形魚池，高度相當于近三層樓房，這個在臺階上可以看表層的魚類活動，也可以看底層的魚類活動。立體感就更明顯了。

另外每天有海豚、海獅表演，游人可以盡情地欣賞海豚、海獅的精彩表現(xiàn)，還可以與它們親熱一下，親手喂食、撫摸，與之合影。

它擁有來自世界各大洲，各大洋的海水淡水魚類350多種一萬多尾。走在輪渡碼頭上一眼就看到花壇族擁有一個海藍色水晶宮建筑，那就是“廈門海底世界”。

開放時間

冬季：08:00~18:00

夏季：08:00~18:30

地址

廈門市思明區(qū)鼓浪嶼龍頭路2號

美食

廈門是一個吃海鮮的好去處，它因得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件而盛產(chǎn)海鮮，魚、蝦、蟹、貝、螺、鮑魚……種類繁多、品質優(yōu)良，可以在“好清香”、“吳再添”、“黃則和”等傳統(tǒng)名店吃，也可以在一般的大排擋吃，但是無論在哪兒，都是地道的廈門菜風味。

除了海鮮，藥膳和南普陀素菜也是廈門菜的代表。廈門藥膳最大的特色就是以海鮮制作藥膳，利用本地特殊的自然條件、根據(jù)時令的變化烹制出色、香、味、形俱全的食補佳肴。南普陀素菜出自千年名剎——南普陀寺，它是典型的傳統(tǒng)寺廟素食，以米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等為主料，出名的菜肴有40多種，每一道菜要么以色澤取名，如“彩花迎賓”，要么以主料取名，如“雙菇爭艷”，要么以形態(tài)取名，如“半月沉江”。

此外，廈門菜還包含了當?shù)氐娘L味小吃，無論是海鮮類的海蠣煎、魚丸、蔥花螺、湯血蛤等，還是肉食類的燒肉棕、酥鴿、牛腩、炸五香等，或是點心類的油蔥果、韭菜盒、薄餅、面線糊等都令人垂涎欲滴，想要大塊朵頤一番。

在廈門除了可以吃到正宗的廈門菜之外，還可以品嘗到聞名遐邇的川菜、粵菜、京菜、魯菜……甚至連異國風味的韓日料理、法國菜、意大利菜都可以品嘗到。

廈門風味小吃
廈門的風味小吃久負盛名，發(fā)展至今已有200余種，其中尤以咸食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、蠔仔煎、韭菜盒、土筍凍、沙茶面、油蔥米果、炒條；甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、栗米炸、炸棗、炸蒜、面茶等最為長盛不衰。而且，不少具有傳統(tǒng)特色的小吃名點，逐漸演進為精致、小型、高檔、多樣化的菜肴而躍上正規(guī)宴席，登上雅之堂。

交通

廈門高崎國際機場距離市區(qū)約10千米，可乘機場巴士到市區(qū)，車程大約30分鐘；另外，從機場出發(fā)的還有27路、37路、41路、81路、91路公交車，其中27路可達輪渡口，車程約1小時；37路經(jīng)蓮前大道可到達火車站，車程約40分鐘。 

鐵路 

廈門火車站位于廈禾路和湖東路口，有多班公交車可達，主要有16、18、21、25、26、28、37路等。 

公路 

廈門的公路通過高集海堤和廈門大橋與全省公路連網(wǎng)，形成了以福（州）廈（門）、廈（門）漳（州）主干道為交通動脈的運輸網(wǎng)。 

水運 

廈門港是我國東南沿海的天然深水良港，內可通我國沿海、長江中下游、九龍江干支流和鄉(xiāng)鎮(zhèn)碼頭，外可通世界各港。 

廈門港目前有4個港區(qū)：和平港區(qū)、東渡港區(qū)、高崎港區(qū)、劉五店港區(qū)，其中以和平碼頭、輪渡碼頭、胡里山碼頭和廈門總客旅碼頭為主要客運碼頭，和平港區(qū)位于廈門市區(qū)海濱沿線，以和平碼頭為主；東渡港區(qū)位于廈門島西側，高崎港區(qū)位于廈門島東北側，劉五店港區(qū)在安縣劉五店。

公交車 

廈門的公交車主要分為兩種：第一種是大巴（單層巴士和雙層巴士），第二種是專線小巴。 

出租車 

廈門的出租車起步價8元，3公里后每公里2元，超過8公里，每公里加收50%的空返費。

購物

廈門盛產(chǎn)花生、水果；沿海多產(chǎn)魚、蝦、蜊、蟹、魷魚、文昌魚。是我國文昌魚故鄉(xiāng)之一。

廈門盛產(chǎn)的甘蔗，是輕工業(yè)、制糖業(yè)重要的原料。同安素有“甘蔗之鄉(xiāng)”的美稱，年產(chǎn)甘蔗6萬多噸.至于珠繡、漆線雕、泥塑、彩扎、雕塑等工藝品，更是豐富多彩，暢銷國內外，深受人們的喜愛。

主要特產(chǎn)有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、藥酒、文昌魚、香菇肉醬、海產(chǎn)干貨等。

魚皮花生
是選用特級面粉、白糖和其他優(yōu)質配料為表皮、內包上等花處滾合烘制而成，它選料嚴格，工藝講究，具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風味，為上等菜料。

花生酥
花生酥的主要原料是花生和糖，食用時將其輕輕放入口中，入口即化，甜而不膩，香留齒頰。

菩提丸
菩提丸是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬制而成，吃來香甜可口，而且有增進食欲，止吐散滯，消除腹痛之功效。

青津果
青津果以橄欖為原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸適度，咸淡可口，芳香四溢，有消積解脹， 醒酒去膩，止暈抑吐，爽身養(yǎng)脾之效。

餡餅
為選用優(yōu)質面粉、豬油、上等綠豆等烘制而成，其制作重在火候，做到整個餅內熟外赤不走油，吃起來餅皮香酥油潤，鮮餡冰涼清甜。市面上以鼓浪餡餅和南普陀素餡餅為最佳。

藥酒
藥酒是藥材和酒的融合體，具有藥的療效，酒的作用。有萬全堂、春生堂、松筠堂、固本藥酒、衛(wèi)元藥酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒等品種。

文昌魚
文昌魚是廈門的名貴特產(chǎn)，俗名鱷魚蟲，又名蛞蝓魚，主要產(chǎn)地在廈門同安劉五店。文昌魚體形小，頂多五六厘米長，每斤有四五千尾之多。全身半透明，頭尾兩頭尖，是高級魚品，其肉 質鮮嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游購物佳品。

廈門土筍凍
土筍是一種長在海邊沙子里的腔腸動物！灰頭土臉兒像一根一根的小蟲子，土筍被從沙子里逮出，先放養(yǎng)一天，以吐清雜物，然后下鍋熬煮，因為這東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白，所以熬得一鍋粘粘乎乎，盛出來待其自然冷卻之后，就凝固成一碗土筍凍了?？墼诒P中，執(zhí)刀化為四塊，以芥茉佐之，下酒最好，空著嘴兒吃也能嚼出一份勁道。土筍凍或許談不上多香，但其爽口的滋味絕對一流。

廈門海蠣煎
雞蛋攪散，加入大量新鮮海蠣，以油煎之，攤成一盤餅樣上桌，再用廈門特產(chǎn)的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁，最關鍵的再加上辣椒醬，就搭配成完美的組合。廈門的辣椒醬和別處有點不同，首先它的顏色就是艷紅欲滴，不像多為暗紅的本家，其次味道是甜辣兼?zhèn)?，而甜似乎還略占上風。辣醬倒入碟中，箸未動而眼一亮，筷子到嘴邊，涎水已經(jīng)下桌沿了。

廈門餡餅
此餡餅非彼餡餅，沒有什么韭菜雞蛋餡，豬肉白菜餡的。廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅，毫不夸張。而在南普陀寺，有一種素油餡餅，餡心除了綠豆白糖還有黃花木耳的。

娛樂

動感是夜生活不變的主題，進入NASA迪廳，震破耳膜的音樂讓你覺得地都在跳舞。強烈沖擊視覺神經(jīng)的燈光營造了一個神秘的太空世界。DJ頭部的擺動、手指運動的節(jié)奏帶動了整個氣氛；臺下的人跳著、喊著，進行最原始、最真實、最自由、最瘋狂的感情宣泄?？罩酗h下七彩肥皂泡泡，在燈光的包圍下緩緩旋轉而下，慢慢沒入人潮，熒光棒和五彩的氣球在手中左右揮動，所有的不快、不爽隨之噴涌而出。舞到全身大汗淋漓、筋疲力盡，才把自己沒入沙發(fā)里，讓身體得到最徹底的放松。不同的人們，一起釋放激情、燃燒青春！
廈門作為一個開放而具有活力的城市，柔情與激情環(huán)擁著它。文中的娛樂只不過是其中一斑。霓虹燈構成一道迷人的風景線，賓客們玩得盡興。