東大山自然保護(hù)區(qū)

概況

東大山名勝風(fēng)景區(qū)位于甘州城區(qū)東北32公里處，是河西走廊北山的一部分，東經(jīng)100度45分-100度51分，北緯39度0分-39度04分，距張掖市城東30km處，呈西北西走向。東大山是中生代以來發(fā)育成的斷塊山，屬阿拉善臺塊的一部分，在大地貌上具有斷塊山的一般特征。保護(hù)區(qū)各類森林是河西走廊北山較完整的森林生態(tài)系統(tǒng)。這里山巒起伏、氛雄偉、山秀峰奇、溝壑縱橫、巖峻石怪，松柏蒼翠、花草飄香，飛禽走獸繁多，一路山谷幽幽，雜樹叢生，游人來此如入仙境，心曠神怡，留巒忘返。山門前有一巨大石矗立，獨守山門，稱為女媧石，傳說是女媧補天時剩下的一塊，擲拋于此，若仔細(xì)觀賞，女媧手印依稀可見。陡峭的奇峰異石還造就了“棋盤綠蔭、神仙賜福、接駕神泉”等自然景觀。

棋盤山中間有一條界線分明的“楚河”，兩邊各一營盤，棋局對弈，傳說是道家祖師袁天罡和張?zhí)鞄熢朴沃链藢?，布下棋局的真實反映。棋盤山后有泉水涓涓，盤山而下，遠(yuǎn)望九曲長河，近則龍飛鳳舞，充滿活力，如同接駕之勢，故名曰：“接駕神泉”。更有以形取名的“天河飛渡、樺林佛鐘，通天棧道，登天云梯、大漠逐鹿、無限風(fēng)光”等自然景觀琪神兼?zhèn)?，栩栩如生。古建筑東山寺又名相國寺，始建于西夏，無明亦有，清代鼎盛，紅沙窩古堡始建于清朝同治年間，當(dāng)?shù)厝藗優(yōu)榈钟\寇而建的一座大莊園，別具一格，寬厚雄宏，有很重要的史學(xué)價值。

盤山而下，遠(yuǎn)望九曲長河，近則龍飛鳳舞，充滿活力，如同接駕之勢，故名曰：“接駕神泉”。更有以形取名的“天河飛渡、樺林佛鐘，通天棧道，登天云梯、大漠逐鹿、無限風(fēng)光”等自然景觀琪神兼?zhèn)洌蜩蛉缟?。古建筑東山寺又名相國寺，始建于西夏，無明亦有，清代鼎盛，紅沙窩古堡始建于清朝同治年間，當(dāng)?shù)厝藗優(yōu)榈钟\寇而建的一座大莊園，別具一格，寬厚雄宏，有很重要的史學(xué)價值。如今東大山風(fēng)景將以獨特的魅力吸引各方游客，給人以美的享受。以豐富的自然資源歡迎您來獵奇攬勝。

開放時間

8：00～17：00

地址

甘州、山丹、阿右旗3縣(區(qū)、旗)交接處。

美食

風(fēng)味小吃一條街

　 張掖的甘州小吃一條街位于市內(nèi)民主東街。小吃街一般從清晨六時開張到翌日凌晨三、四點收攤。街道兩側(cè)有各種小吃攤點一字排開，提供張掖特有的搓魚面、羊肉粉皮面筋、香飯、雞肉墊卷子、山丹油果子以及糊餑、豆腐腦兒等各種風(fēng)味小吃。整個街道干凈整齊，食品花樣繁多，物美價廉，香氣撲鼻。小吃街兩端有仿古牌樓拔地而起，古香古色，再現(xiàn)了昔日的甘州風(fēng)貌。

地方風(fēng)味小吃

　 張掖飲食以面食為主。面食種類繁多，花色各異，地方特色鮮明。
　 特色小吃有搓魚面、糍耳子、羊肉粉皮面筋、香飯、小飯、煎血腸、羊頭湯、魚兒粉、雞肉墊卷子、山丹油果子以及糊餑、豆腐腦兒、拉條子、揪片子，炮仗子、雞腸子、槐耳子、香頭子、面蛋子、油餅子、燒殼子、喜饃饃、釀皮子、臊子面、糊餑等。肉食類中除手抓羊肉和清湯羊肉外，臘羊肉也久享盛名。酒有黃酒、南酒、燒酒，當(dāng)?shù)厮赜小盁o酒不成禮”之俗。

趙子昌的臊子面
李文忠的小飯
搓魚面
香飯
羊肉粉皮面筋
煎血腸
羊頭湯
雞肉墊卷子
山丹油果子
　　

交通

東大山自然保護(hù)區(qū)張掖交通運輸四通八達(dá)，已形成了空陸結(jié)合的現(xiàn)代交通網(wǎng)絡(luò)。歐亞航線由此經(jīng)過，有軍用機(jī)場一個，可起降波音737以下大型客機(jī)；蘭新鐵路、甘新公路、甘青公路貫穿全境，縣鄉(xiāng)公路四通八達(dá)，以蘭新鐵路和甘新公路為骨干，已形成縱橫連結(jié)的交通網(wǎng)絡(luò)。

鐵路

有蘭新鐵路橫貫全市，東起山丹縣東樂鎮(zhèn)、西到臨澤縣沙河鎮(zhèn)，每天有列車通達(dá)北京、烏魯木齊、蘭州、上海、西安、濟(jì)南等地。從上海到烏魯木齊的T52/53次、以及從烏魯木齊到北京西的T70次、到濟(jì)南的T190次、到鄭州的T198次、到漢口的T194次都經(jīng)過該市。張掖火車站位于張掖市東北部，售票處咨詢電話：0936－8213744。

公路

全市有公路22條，以甘新公路、甘青公路為主要骨干，國道312線境內(nèi)長68.2公里，227線境內(nèi)長38.67公里。

出租車

甘肅省起步價 是5元3公里以內(nèi)。

購物

張掖地方土特產(chǎn)品很多，其中甘州胰子、張掖南酒、張掖黃酒、絲路春系列白酒、小河紅棗、棕葉皮、祁連玉、夜光杯等均是張掖久負(fù)盛名的特產(chǎn)。其中，絲路春酒連續(xù)5年獲甘肅省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，行銷國內(nèi)及臺灣、香港地區(qū)；當(dāng)?shù)氐闹饕止に嚻芬构獗觅|(zhì)地優(yōu)良、花紋美觀的祁連山玉石琢成，器質(zhì)細(xì)膩，造型優(yōu)美，歷史悠久，歷來為饋贈親友的佳品。造型生動，制做精美的皮影、木偶、剪紙、刺繡等民間工藝精致獨特。近年開發(fā)的山丹烙畫、文物仿古紀(jì)念品“四虎娃娃”、“胡騰舞俑”、祁連化石石雕、玉雕等旅游紀(jì)念品品種繁多，別致精細(xì)。

甘州胰子
　 甘州胰子是張掖久負(fù)盛名的特產(chǎn)，它采用牛、豬、羊的胰子油搗碎加入皂角、石堿、冰糖等磨細(xì)，再用面粉加水熬制。這種肥皂是一種保健、護(hù)膚、美容三者兼顧的土制皂。這種皂皂體發(fā)暗，皂形是橢園的，也有長方形的，不芳香，但除垢去油最利，而且有嫩面潤膚的作用。

張掖南酒
　 相傳張掖郡建立之后，中原文化相繼傳入河西，釀酒技術(shù)也隨之而來。張掖南酒系采用白酒為坯制的酒基，加入定量的糯米，以藥曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成。它的釀造工藝流程與馳名中外的紹興黃酒基本相同。在制作過程中加入川烏、陳皮、大芋、砂仁、當(dāng)歸、紅花、桃仁、官桂、山甲、五加皮、地骨、何首烏等四十余中草藥，但在飲用時沒有藥味。經(jīng)長期低溫，自然發(fā)酵的原汁酒，清香撲鼻，色澤金黃，澄清透明，酒味醇厚，綿軟適口，是別具一格的高糖度甜型酒。不僅酒質(zhì)優(yōu)美，而且濃郁清香，是具有地方特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品。

　 張掖南酒有健脾開胃利濕之功，也有補益健身之效，適量久飲，不僅是人們的一種享受，而且對風(fēng)濕病，婦女病有一定療效，實為健身之佳品。

張掖黃酒
　 張掖黃酒在張掖是祭祀、婚喪的必備之物，如民間兒女結(jié)婚，父母便釀酒一罐，吉日一到便取出來待客。
　 張掖的黃酒歷史悠久，很早以前當(dāng)?shù)叵让窬烷_始以高梁青稞大麥為酒基，糯米為引料，選用當(dāng)歸、桅甘、陳皮、紅花等數(shù)十種名貴中藥，加大麥制曲，精工釀造而成。是低糖分、營養(yǎng)豐富的飲料，人體必不可少的十七種氨基酸含量豐富。
　　
小河紅棗
　 張掖小河鄉(xiāng)的紅棗，成熟后表面全都是紅褐色，果形較小，但肉質(zhì)細(xì)密，味甜、核小，營養(yǎng)豐富。

棕葉皮
　 張掖特產(chǎn)的白花葦(也有少量的紫花葦)，生長迅速，桿粗株高、密度大、纖維韌力強(qiáng)、質(zhì)量好，葦葉以被大量運往外地作為棕葉皮。

　 地處西北邊陲的張掖，到處有豐沛的水源，可說是水流淙淙，河道如織，因此湖邊、河邊叢生蘆葦。蘆葦是多年生草本纖維植物，無需管理，一年一收，是造紙纖維合成和編織工業(yè)的重要原料。張掖的葦產(chǎn)品還被多用于編織鋪床、鋪炕的蘆葦席，房頂上的篙件，以及藥材包裝等。

甘草
　 甘草能調(diào)和諸藥，在中藥里被稱為“因老”，有“藥中之王”的美稱。科學(xué)研究表明，甘草能起到抗?jié)?、抗炎癥、降血壓、中樞抑制、鎮(zhèn)痛甚至抗腫瘤的作用。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，甘草的用途越來越廣泛，原料精制而成的甘草霜、甘草膏，除有藥物作用外，調(diào)在墨汁或顏料里，可使染色均勻，可用來作滅火劑的起泡劑和石油鉆井液的穩(wěn)定劑，作糖果、卷煙和醫(yī)療工業(yè)的調(diào)味劑。

　 張掖的野生甘草資源豐富。河西地區(qū)將建成甘草出口基地，現(xiàn)由國家撥付資金建立人工種植基地，這將結(jié)束長期單純依賴采掘野生甘草資源破壞生態(tài)環(huán)境的歷史。

粉皮面筋

　 在張掖農(nóng)村，農(nóng)民秋收后，家家戶戶，要曬粉皮面筋迎親接友，逢年過節(jié)或是喜慶之時，粉皮面筋是不可缺少的招待食品。產(chǎn)婦坐月子時也由娘家贈送一籃粉皮面筋。

　 張掖馳名的粉皮面筋有“馬面筋”，每日清晨挑兩桶擺攤出售，不到兩個小時便可出售完畢。因為它名氣大，除經(jīng)常來吃的當(dāng)?shù)厝送?，慕名?來者也不少。

娛樂

熱情好客的裕固民族用自已獨特的生活方式，醇香撲鼻的奶茶和優(yōu)美深情的祝酒，手抓羊肉飄香的帳蓬，以及傳統(tǒng)的射箭、賽馬、狩獵、別具的服飾，隆重的婚禮，優(yōu)美的民族歌舞，盛情款待八方來客，四海賓朋。