八怪紀(jì)念館

概況

八怪紀(jì)念館 即 揚(yáng)州八怪紀(jì)念館 ，八怪紀(jì)念館位于金農(nóng)故居西方寺內(nèi)，展廳中陳列有“八怪”書(shū)畫(huà)，供游客品賞。另辟金農(nóng)寄居室復(fù)原陳列，展現(xiàn)“八怪”書(shū)畫(huà)創(chuàng)作生活的歷史氛圍?！皳P(yáng)州八怪”是清代活躍在揚(yáng)州畫(huà)壇上的一批具有創(chuàng)新精神的畫(huà)家，以其立意新。構(gòu)圖新，技法新的藝術(shù)作品開(kāi)創(chuàng)了一代新畫(huà)風(fēng)，為中國(guó)書(shū)畫(huà)藝術(shù)發(fā)展立下了不朽的功業(yè)。

“揚(yáng)州八怪”是清代活躍在揚(yáng)州畫(huà)壇上的一批具有創(chuàng)新精神的畫(huà)家，以其立意新構(gòu)圖新，技法新的藝術(shù)作品開(kāi)創(chuàng)了一代新畫(huà)風(fēng)，為中國(guó)書(shū)畫(huà)藝術(shù)發(fā)展立下了不朽的功業(yè)。揚(yáng)州八怪包括：鄭燮、羅聘、黃慎、李方膺、高翔、金農(nóng)、李鱓和汪士慎八位畫(huà)家。西方寺現(xiàn)為揚(yáng)州八怪紀(jì)念館主展廳，集中展示揚(yáng)州八怪的成因及藝術(shù)成就；東西廊房陳列有揚(yáng)州八怪書(shū)畫(huà)，表現(xiàn)每位書(shū)畫(huà)家的個(gè)性創(chuàng)作；金農(nóng)寄居的方丈室恢復(fù)原貌，展現(xiàn)金農(nóng)晚年創(chuàng)作生活的情境；精品陳列室陳列“揚(yáng)州八怪”傳人李亞如的畫(huà)作精品；近六十幅的“揚(yáng)州八怪”書(shū)畫(huà)刻石，再現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)碑刻的神韻?！扒赉y杏”、“鶴池窺冰”、“蓮池映月”和“竹泉幽境”等。

揚(yáng)州八怪紀(jì)念館是宣傳和弘揚(yáng)揚(yáng)州八怪藝術(shù)成就的專業(yè)紀(jì)念館。紀(jì)念館占地4452平方米?，F(xiàn)存古建筑明代的楠木大殿，今辟為主展廳，展示十八世紀(jì)揚(yáng)州的風(fēng)土人情，便利的交通，繁榮的經(jīng)濟(jì)……“八怪”因此孕育而生。東西廊房及珍品陳列廳，陳列有"八怪"書(shū)畫(huà)及揚(yáng)州書(shū)畫(huà)家代表作，供游客品賞。還有金農(nóng)寄居室復(fù)原陳列，展現(xiàn)“八怪”書(shū)畫(huà)創(chuàng)作生活的歷史氛圍。館內(nèi)保存有千年古樹(shù)，增設(shè)了假山水池，綠草如茵，潔凈清幽，是揚(yáng)州獨(dú)具特色的參觀游覽景點(diǎn)。

開(kāi)放時(shí)間

08:00~17:00

地址

江蘇揚(yáng)州市駝嶺巷18號(hào)。

美食

富春茶社
清光緒十一年（1885），由揚(yáng)州陳靄亭創(chuàng)辦于得勝橋，初名富春花局。宣統(tǒng)二年(1910)，陳靄亭去世，其子陳步云繼業(yè)，籌款設(shè)立茶室，將花局改名為藏春塢茶社，后更名為借園俱樂(lè)部，最后定名為富春茶社，除供應(yīng)茶水外，增加包子，生意興隆，名著城廂。經(jīng)幾代人70多年的努力，富春點(diǎn)心品種繁多，風(fēng)味獨(dú)特,三丁包子、千層油糕、翡翠燒賣最為出名。包子造型講究，鯽魚(yú)嘴，荸薺肚，32道褶皺，出籠時(shí)挺立籠中，猶如牙雕玉刻。富春茶也叫“魁龍珠”，為該店20年代初始創(chuàng)，用富春花局種植的珠蘭與浙江的龍井、安徽的魁針合制而成?？樔∑渖?，珠蘭取其香，龍井取其味，濃郁醇樸，解渴去膩。解放后，該店除供應(yīng)特色點(diǎn)心外，還創(chuàng)新菜肴30多種?，F(xiàn)有生產(chǎn)人員60人，其中三級(jí)以上廚師34人。隸屬市飲服公司。

京華大酒店
　　揚(yáng)州京華大酒店是揚(yáng)州第一家中外合資的、按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的酒店，由香港中旅酒店管理有限公司聘請(qǐng)的業(yè)內(nèi)資深人士管理。酒店位于市中心古跡頗多的文昌路上，北依風(fēng)光秀麗的瘦西湖，交通便捷，是商務(wù)會(huì)議居停之首選。

菜根香飯店
　　清末民初，由揚(yáng)州人徐述階在新盛街開(kāi)設(shè)，初名江北旅館，附設(shè)一小飯店。后業(yè)務(wù)擴(kuò)大，便正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，取王士“還應(yīng)酬謝菜根堂”詩(shī)句之意，定名為菜根香飯店。20年代末，開(kāi)始供應(yīng)炒飯主要品種有清蛋炒飯、桂花蛋炒飯、三鮮蛋炒飯、什錦蛋炒飯等。因品種多、口味美、風(fēng)味獨(dú)特，烹調(diào)方法有獨(dú)創(chuàng)之處，自此聲譽(yù)日隆，炒飯便作為該店傳統(tǒng)特色品種，名揚(yáng)國(guó)內(nèi)外。解放后，店址遷國(guó)慶路中段，與大眾菜館合并營(yíng)業(yè)，經(jīng)營(yíng)冷熱菜肴60多種，并增加風(fēng)味小吃。特色品種傳統(tǒng)的炒飯外，還有醋熘鱖魚(yú)、砂鍋獅子頭、將軍過(guò)橋等維揚(yáng)名菜。隸屬市飲服公司。

共和春灑家
始建于民國(guó)19年(1930)5月，老板王學(xué)成開(kāi)店于南柳巷大儒坊口，取名共和春餃面館，經(jīng)營(yíng)餅面、鍋貼、 單餃等。品種隨季節(jié)而變，端午售粽子，春天賣春卷，冬季有蜂糖糕。解放后，遷甘泉路38號(hào)。1985年，增加供應(yīng)酒席菜肴，更名為共和春酒家。其傳統(tǒng)特色品種是餃面，面條由人工跳壓，刀切制成，下鍋不爛不粘，入口爽滑。餃子皮薄肉鮮，形似麻雀頭，邊如荷葉，煮熟后餃頭向上，宛如朵朵荷花。操作嚴(yán)格，以曬干的伏天湖蝦籽為佐料，下出的餃面湯鮮餃嫩，面條柔而不斷。因價(jià)廉物美，為市民所喜愛(ài)，歷經(jīng)50多年而不衰?，F(xiàn)有職工75人，三級(jí)以上廚師17人，其中特級(jí)師2人。今為區(qū)屬企業(yè)。

綠楊村
　　綠楊村酒樓是江蘇省揚(yáng)州技工學(xué)校的實(shí)驗(yàn)飯店。是承襲了清代“白旗紅字綠楊村”韻味的老字號(hào)。綠楊村也是揚(yáng)州的一扇窗，千千萬(wàn)萬(wàn)海內(nèi)外賓客，透過(guò)她觀賞古城的美，領(lǐng)略維揚(yáng)烹飪的無(wú)窮魅力。

交通

航空

蘇州沒(méi)有民航機(jī)場(chǎng)，乘飛機(jī)要取道上海虹橋機(jī)場(chǎng)或浦東機(jī)場(chǎng)。

鐵路

滬寧線上幾乎所有的列車均停靠蘇州，有蘇州始發(fā)的車，更多的是外地城市始發(fā)路過(guò)蘇州到上海的。蘇州——上海往返的火車平均每隔20分鐘左右就有1班，（雙休日早晚、掃墓高峰時(shí)段10－15分鐘一班）

公交車

乘公交4、18路【瘦西湖站】下車可達(dá)八怪紀(jì)念館景區(qū)。

出租車

江蘇揚(yáng)州起步價(jià)10元（3公里）。    

購(gòu)物

揚(yáng)州是我國(guó)玉器重要產(chǎn)地之一，古籍《書(shū)經(jīng)·禹貢》中便有“揚(yáng)州貢瑤琨”的記述。1977年在揚(yáng)州蜀岡尾閭，發(fā)現(xiàn)新石器時(shí)代后期氏族公共墓葬60多處，有石斧、石錛、玉璧、玉琮等器物，說(shuō)明早在4000年前，先民們就在這里生產(chǎn)生活，有了玉石琢磨的活動(dòng)。解放后在揚(yáng)州境內(nèi)發(fā)現(xiàn)和清理的百余座漢墓中，出土玉器數(shù)以百計(jì)，達(dá)數(shù)十個(gè)品種。唐代揚(yáng)州琢玉，在手工業(yè)興盛中有新的發(fā)展，貴族豪門用玉件裝飾樓閣，所謂“雕欄玉戶”。唐僖宗時(shí)，鹽鐵使高駢在揚(yáng)州建有“御樓”，用金玉制作蟠龍蹙鳳數(shù)十萬(wàn)件，裝飾其中。高駢還將多年搜刮的揚(yáng)州玉器珠寶數(shù)萬(wàn)件獻(xiàn)給朝廷。唐代民間以玉器為佩、飾品亦漸開(kāi)風(fēng)氣。宋代揚(yáng)州玉器已向陳設(shè)品發(fā)展，花鳥(niǎo)、爐瓶等品種日益豐富，造型、琢磨藝術(shù)水平大為提高。清乾隆時(shí)，揚(yáng)州琢玉進(jìn)入全盛時(shí)期，清宮中重達(dá)千斤、萬(wàn)斤的近10件大玉山，多半為揚(yáng)州琢制，其中重逾萬(wàn)斤被稱為“玉器之王”的《大禹治水圖》玉山，成為稀世之寶而名聞遐邇。

今天的揚(yáng)州玉器，全面繼承和發(fā)展了傳統(tǒng)優(yōu)良技藝。藝師們?cè)O(shè)計(jì)制作了大批造型優(yōu)美、琢工精致的玉器，藝術(shù)水平仍居前列，產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。揚(yáng)州玉器分爐瓶、人物、花鳥(niǎo)、走獸、仿古、山子雕6個(gè)類別，品種齊全，花色繁多。70年代初琢制的《白玉寶塔爐》，在全國(guó)玉器評(píng)比中一鳴驚人，1981年在東京、名古屋專柜展出，受到日本各界人士高度贊賞。1986年琢成的《白玉五行塔》，主塔七級(jí)八面，高105厘米、寬32厘米，以8根玉鏈、440圈鏈條從四方連接四塔，構(gòu)成群體，是古往今來(lái)玉塔中的一件罕見(jiàn)之佳作；同年琢制完成的《聚珍圖》碧玉山，通高120厘米、寬90厘米，重達(dá)1000多公斤，以著名石刻為題材，集樂(lè)山大佛、大足石佛、龍門大佛和云岡石佛于一體，構(gòu)成深邃幽秘的福地仙境。展出時(shí)，引起轟動(dòng)，首都新聞界紛紛發(fā)布消息，并給予高度評(píng)價(jià)，香港報(bào)紙稱這件碧玉山“是繼中國(guó)清代乾隆年間制成的大型玉器《大禹治水圖》之后二百年來(lái)僅見(jiàn)的玉器珍品，它充分反映了中國(guó)玉石雕刻技藝的新水平”。1989年運(yùn)用薄胎工藝琢成的青玉《百壽如意》，1990年運(yùn)用“山子雕”工藝琢成的白玉山《大千佛國(guó)圖》，均榮獲國(guó)家金杯。上述5件玉器，經(jīng)國(guó)家評(píng)定為珍品，現(xiàn)收藏在中國(guó)工藝美術(shù)館珍寶館內(nèi)。

娛樂(lè)

早上皮包水，晚上水包皮
老揚(yáng)州會(huì)告訴你，揚(yáng)州人有兩大享受“早上皮包水，晚上水包皮”。清晨去喝一杯揚(yáng)州早茶再品嘗一下?lián)P州特色點(diǎn)心，下午去揚(yáng)州的澡塘泡個(gè)澡，這就是揚(yáng)州人最好的享受。揚(yáng)州的澡塘很有特色，可以說(shuō)是多年以來(lái)形成的一種風(fēng)俗，揚(yáng)州擦背師傅的功夫也很到家，保證可以讓你活血解乏，渾身舒服。
三把刀
揚(yáng)州的特色服務(wù)業(yè)，有被公眾一致認(rèn)同的“三把刀”——剪發(fā)刀、扦腳刀、廚刀。
剪發(fā)刀：揚(yáng)州理發(fā)師善用刀剪，剃推、修面齊整，按額捶肩、頗有獨(dú)到之處。
扦腳刀：用扦腳刀推、拉、磨、扦、摟、挖等絕技，使人舒暢無(wú)比。
廚刀：揚(yáng)州廚工善用刀法，刀功細(xì)膩，尤其在蔬菜，豆制品，肉片等做工上，使人贊不絕口。
來(lái)到揚(yáng)州，理個(gè)發(fā)、泡個(gè)澡、扦個(gè)腳，然后再去嘗一下?lián)P州有名的淮揚(yáng)大菜，真是到揚(yáng)州旅游的一大享受。