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1571年西班牙殖民地期間，這個地方最初的華人居民點(diǎn)被建成堡壘的式樣，用石材代替木材進(jìn)行建設(shè)，這一地區(qū)逐漸擴(kuò)大直到變成包圍在圍墻內(nèi)的城市，里面有十五座教堂，六座修道院。馬尼拉著名的“圍墻內(nèi)的城市”就位于城市中心，它是這個國家最著名的景點(diǎn)之一。
在王城（Intramuros）中心是雄偉的馬尼拉大教堂，這座教堂有非常精細(xì)的石雕和鑲嵌著彩色玻璃的玫瑰窗。當(dāng)你沿著煥魯納大街（Juan Luna Street）鋪著鵝卵石的臺階走下去，就是圣路易斯廣場（Plaza San Luis），這里有五座殖民時期留下的建筑物，Casa Manila, Casa Urdaneta , Casa Blanca , Los Hidalgos以及El Hogar Filipino，這些建筑物的重修完全忠實(shí)于建筑物的原貌。在禮品店和特色店旁邊，卡撒馬尼拉（Casa Manila）有一個博物館，里面陳列的是在十九世紀(jì)和二十世紀(jì)初菲律賓illustrado，即典型的菲律賓精英分子家中的家具。在警察原駐地附近是黎剎博物館（Rizal Light & Sound Museum），在這里你可以了解到是國家英雄黎剎（Jose Rizal）時期，菲律賓人民豐富的歷史。
在城墻內(nèi)你可以看到一些政府部門的辦公室，如勞工及就業(yè)部。這些具有殖民地風(fēng)格的建筑中也是國家文化和藝術(shù)委員會、選舉委員會、財(cái)政局和王城管理局的辦公場所。一些古老的學(xué)院，如Colegio San Juan de Letran，Lyceum of the Philippines以及馬布亞工程學(xué)院（Mapua Institute of Technology）也座落在周圍。就在王城的城墻下是一個世界級的王城俱樂部，這是在大馬尼拉市區(qū)中心唯一的一個高爾夫球場，白天和夜晚都開放。
馬尼拉的菜就像它的語言一樣--一種"混合體"。它包含著馬來菜、中國菜、西班牙菜等菜的各種特色，讓您耳目一新。Adobo被視為菲律賓傳統(tǒng)菜，鹵汁濃厚的豬肉和雞肉丁，淋在白米飯上食用。Pancit菲式炒面，味道微酸甜，可以用面條、米粉、雞蛋面、豆面作原料，配以蔬菜、小蝦和臘腸。Inihaw na Talong用削皮切碎的茄子配以番茄、洋蔥、小蝦制成，如果把茄子換成鮮美的芒果則更具風(fēng)味。Kare-Kare是牛尾，牛肚加蔬菜，配花生醬食用。
其它菲律賓名菜有Lechon（肝醬烤乳豬）、Lumpia（將蝦、雞肉、豬肉和椰汁混合煮成）、Sinigang（海鮮蔬菜湯）、Crspy pata（烤豬腿）、Atchara（炒木瓜）、Pinakbet（炒茄子、蕃茄和豬肉并加調(diào)味料）。
大部分的菲律賓人都喜歡甜品，除水果之外，冰淇淋是最常見的，并且也是非常有名氣的。（最流行的是紫色的芋頭Ube）。
馬尼拉的街頭，隨處可見的不是麥當(dāng)勞等快餐，而一種名叫Jollibee的本地快餐，當(dāng)?shù)氐鸟R尼拉人口味可以說是非常頑固的，既便是在西式的快餐里，也可見到一種米飯加肉腸的菜。
EDSA Plaza’s, ,Manila Hotel是一家可以品嘗當(dāng)?shù)靥厣说奶厣蛷d。Josephine’s餐廳可以欣賞到菲律賓的舞蹈。Harbor View能欣賞到馬尼拉的夜色。名仕軒中餐廳提供地道的粵菜、川菜、北京菜及精制的港式小點(diǎn)心（禮晶酒店，24小時營業(yè)）。樂咖啡廳提供西餐、東南亞小吃及菲律賓料理（禮晶酒店，24小時營業(yè)）。四季餐廳是港式菜肴、點(diǎn)心及西餐（盛季酒店，24小時營業(yè)）。高原餐廳提供馬來西亞小吃及西餐。（禮晶公寓。上午7：00至凌晨2：00營業(yè)）。
航空
馬尼拉國際機(jī)場位于馬尼拉市南郊，距市中心約10公里。由機(jī)場到市區(qū)沒有大巴士行駛。由機(jī)場到市中心的主要飯店搭計(jì)程車約需50-60比索。機(jī)場海關(guān)旁邊的菲律賓中央銀行24小時營業(yè)，提供兌幣服務(wù)。大廳出口處旁，有菲律賓政府觀光局的機(jī)場服務(wù)中心，提供飯店預(yù)訂服務(wù)。出境時，須付300比索的機(jī)場稅。
菲律賓航空公司和主要外國航空公司均辟有菲律賓到世界主要國家、地區(qū)和城市的航線。菲律賓航空公司和中國南方航空公司每周有馬尼拉與中國廈門之間的航班。在有聯(lián)程機(jī)票的情況下，必須在飛機(jī)起飛之前72小時，以電話通知航空公司，以確認(rèn)搭機(jī)。馬尼拉與菲律賓境內(nèi)的宿霧和雷加斯比等城市也有航班。
火車
以馬尼拉為起點(diǎn)，菲律賓國營鐵路分南北兩條線路。北線延伸到圣費(fèi)爾南多，可在中途換車去碧瑤。南線延伸至雷加斯比，中途可見馬容火山。
汽車
馬尼拉市區(qū)的主要交通工具有計(jì)程車、巴士、馬車、三輪車和吉普車。有護(hù)照、機(jī)票和國際駕照，就可以租用汽車，主要的租賃汽車公司有AVIS和HERTZ?？晒退緳C(jī)的出租汽車公司有CHAUFFEUR DRIVEN SERVICE。
馬尼拉可以說各類貨品的總匯，有觀光帶（Tounst Belt）之稱的馬尼拉馬比尼街（Mabial Street）上禮品店林立，旅客在這里很容易搜羅到各款精品。此外，馬尼拉國際機(jī)場附近的Flesta購物中心出售各類免稅品，剛抵達(dá)的旅客可以在這里悠閑地購物。
對于富有精湛藝術(shù)傳統(tǒng)的菲律賓來說，游客可買的禮品種類繁多，如木刻、吉他、雪茄、皮革品、刺繡、地席、臺墊、手袋、竹器、珊瑚、紡織物、貝殼制品、銅器等。
刺繡
男人刺繡衣服，稱為"描龍大家樂"，是菲人藝術(shù)的獨(dú)特表現(xiàn)。一種輕型女式刺繡棉布成衣，具有錯綜凸花細(xì)工，稱為"賈拉洛"，并穿插著鉤針方紡織花紋，最受歡迎。還有顏色鮮艷的草席、萬那威居民精制的藤籃、碧瑤山民制造的銀器及棉蘭老的銅墻鐵壁器都有負(fù)有盛名。
手工藝品
各種手工藝品，如籃子、木刻、貝殼飾物及刺繡品等，既便宜又有濃郁的異國情調(diào)，帶回去一定回味無窮。
購物環(huán)境
大百貨店或購物中心：商品齊全，價格固定，但經(jīng)常有大減價吸引顧客。有意購買菲律賓特產(chǎn)的游客不可錯過。各種店鋪：規(guī)模不大，有各式各樣的本地手工藝品，可以議價。攤販與跳蚤市場：既是購物又是觀光，可以考驗(yàn)?zāi)阌憙r還價的本領(lǐng)，常駐會有意外發(fā)現(xiàn)。
推薦特色商品
1、最值得說是宿霧芒果干，估計(jì)大家都有所耳聞，包裝有紅、綠、黃三種，以黃色包裝最好。
2、椰子油：屬于從蚊蟲叮咬開始幾乎包治百病的一種液體。各地的游客都爭相購買。
3、絲織品中有一種由菠蘿和香蕉纖維制成的織物，呈透明狀，繡工精巧，與巴黎絲不相上下。用它制成的barong tagalog--塔加拉族服飾值得珍藏。男士可以免去厚重的西服，用這種傳統(tǒng)的服飾作為正式禮服。
4、手工木雕、竹雕工藝品。
5、貝殼制品，從臺燈到盤子各具特色。
巴克拉蘭跳蚤市場
巴克拉蘭跳蚤市場（Baclaran Flea Market）是馬尼拉規(guī)模最大的市場之一，簡直就是搜尋寶物的天堂。她位于高架鐵路巴克拉蘭站附近。從羅克斯大道（Roxas Blvd.）一直延伸至哈里遜街 （Harrison St.），道路兩旁堆滿了衣服、布料、食品，非常熱鬧。其中也不乏品質(zhì)不錯的東西，是馬尼拉居民最喜歡游逛的地方之一。
2006年5月21日，坐落在菲律賓馬尼拉灣海濱的“亞洲商城”正式開業(yè)?！皝喼奚坛恰闭嫉?9.5公頃，營業(yè)面積達(dá)38.6萬平方米，是菲律賓最大的綜合性購物中心。這個超級大Mall來過幾次的人還是會迷路，四個Mall連在一起來逛，不知不覺地就可以在這里度上半天，讓不喜愛逛街的人們聽了，大概可以用恐怖來形容自己的心情。由于是大眾商城，消費(fèi)檔次不是很高，遇到的通常都是菲律賓受歡迎的大眾品牌。
在馬尼拉，日間的娛樂活動以網(wǎng)球和高爾夫球運(yùn)動為主，當(dāng)馬尼拉灣的落日西沉?xí)r，夜間休閑活動也就開始了。
對大多數(shù)至菲律賓觀光的游客而言，高爾夫是項(xiàng)絕大的誘惑，因?yàn)檫@里有世界一流的場地，包括數(shù)個冠軍級場地。在蔥綠的熱帶植物中揮桿，周圍水光瀲滟，更為打高爾夫球帶來更大的享受。此外，由于氣候宜人，終年均適合揮桿。
群島上共有五十余座球場。大多位于呂宋島，有些良好場地則位于米沙鄢、民答那峨的大城市中。一九二O年代只有數(shù)千名高爾夫愛好者，但現(xiàn)在卻越來越受歡迎，選手屢屢競賽中奪魁，同時也有許多俱樂部成立。
果嶺收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)各有不同，通常周末票價提高，一般由100至500披索不等。至于球僮、推車、球桿與鞋子均可計(jì)時租用。
馬尼拉夜生活的主要內(nèi)容有夜總會、酒吧、舞廳、劇場表演和回力球競技等。
簽證及入境條例
中華人民共和國公民需要簽證進(jìn)入菲律賓?？梢詮姆坡少e駐外使團(tuán)取得簽證和特別許可證。菲律賓駐華使館（北京）以及所有駐華總領(lǐng)事館于2002年2月份開始推行簡化的簽證手續(xù)。
貨幣與信用卡
菲律賓的貨幣單位為比索（P），1比索等于100分。國際信用卡如：Visa , Mastercard , Diners Club以及American Express在大城市的主要機(jī)構(gòu)都可以使用。
就餐收費(fèi)
菲律賓的大部分酒店和餐館替政府收取12-13.5%的稅。10%的服務(wù)費(fèi)通常也包括在內(nèi)。小費(fèi)是菲律賓的傳統(tǒng)。小費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)為總費(fèi)用的10% 。
語言
官方語言是菲律賓語。但英語也被廣泛使用，是學(xué)校里的教學(xué)用語。另外有相當(dāng)多的華裔菲律賓人說普通話和閩南話。
商業(yè)和銀行營業(yè)時間
私營單位和政府辦公室的工作時間是周一到周五，每天8：00-17：00，或9：00-18：00。大部分商場、百貨商店和超市每天都開業(yè)，營業(yè)時間是9：00-20：00。銀行的營業(yè)時間是8：00-15：00，自動取款機(jī)（ATM）24小時運(yùn)行。
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