哈馬馬特

概況

哈馬馬特位于突尼斯東北部的一座古城和著名的旅游區(qū)。 是一處有著寬闊的白色沙灘和許多掩蔽于桔林與檸檬樹林中的現(xiàn)代化飯店的現(xiàn)代度假地。這里有豐富的娛樂(lè)活動(dòng)。哈馬馬特的主要飯店有：科倫貝斯(Les Colombes)、奧瑪卡延(Omar Khayam)、菲尼西亞(Phenicia)、喜來(lái)登(Sheraton)、辛德伯德(Sindbad)和雅斯美納(Yasmina)。

全城分老城和旅游區(qū)兩部分。老城仍然保持著兒個(gè)世紀(jì)以前的格局，兒遭毀壞的部分建筑也都被按原樣修葺。老城由居住、經(jīng)商和游覽三個(gè)部分組成。居住區(qū)多為低矮的一層建筑，呈儲(chǔ)黃色或白色，窄小的胡同曲曲彎彎，有的地段窄得只容兩人擦肩而過(guò)。老城的阿拉伯市場(chǎng)熱鬧非凡，出售著當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的服裝、手工藝品、各種尺寸的地毯。在出售首飾的露天小攤上，用金、銀、銅和其他代用品制作的項(xiàng)鏈、耳環(huán)、戒指、胸針等各種首飾，在陽(yáng)光的照射下餾餾發(fā)光。來(lái)此的游客摩肩接蹈，川流不息。

古老的哈馬馬特是由腓尼基人創(chuàng)建的。老城的最高建筑是古堡，呈正方形，邊長(zhǎng)40米，墻高15米，墻頂寬約3米，只有一道門可以進(jìn)入。緊挨著古堡是12世紀(jì)哈馬馬特的一位酋長(zhǎng)的陵墓，如今，古堡和陵墓已成為了哈馬馬特的象征。站在古堡頂上，近處的老城和遠(yuǎn)處的旅館群盡收眼底。從老城到旅游區(qū)，人們?nèi)缤湃肆硗庖粋€(gè)天地。漂亮的海濱旅館，爭(zhēng)奇斗艷的花卉草木，曲徑通幽的人工小道，各種膚色的游人，構(gòu)成一幅幅絢麗多彩的畫卷。哈馬馬特的自然條件得天獨(dú)厚。海灣既無(wú)礁石，也不見排天巨浪。海灘上白色的沙子細(xì)膩、柔軟。海邊綠樹成蔭，氣候四季皆宜，沒(méi)有酷暑，也無(wú)嚴(yán)冬。旅游旺季從4月一直延續(xù)到10月，在此期間，西方游客紛紛來(lái)這里享受日光浴。

開放時(shí)間

全天

地址

突尼斯東北部

美食

飲食在這里可以說(shuō)是一門名副其實(shí)的傳統(tǒng)藝術(shù)，一般來(lái)說(shuō)，正餐會(huì)以Chorba開始，一種味道鮮美的湯，或者是Brick，一種上面有餡或者是蛋的煎餅，除非更喜歡叫上一份沙拉。"古斯古斯"——一種用麥粉團(tuán)加上蔬菜以及肉類或者是魚肉做成的食品，可謂是突尼斯的國(guó)菜了。此外還可以試試魚雜燴，豬油火腿蛋糕，瓦罐羊肉和烤全羊等。這里的傳統(tǒng)飲料是薄荷茶（一種極甜的綠茶），當(dāng)?shù)氐钠【?，果汁以及礦泉水。突尼斯人極少去餐廳吃飯，所以好的餐廳較少，但是隨處可見的小飯館仍然可以品嘗到鮮美的烤肉。

　　在大多數(shù)酒店中有傳統(tǒng)的烹飪。官方對(duì)飯館登記的劃分從一個(gè)“叉子”到三個(gè)“叉子”不等。“加赫哥特（Gargottes）”是當(dāng)?shù)厝侨讼矏?ài)的小飯館，提供典型的突尼斯菜：Briks、不同的沙拉、Tajines、Chakchouka以及Tbikha（蔬菜和肉的燉菜），當(dāng)然，忘不了民族菜：Couscous。還有，別忘了Harissa是一種典型的突尼斯調(diào)味品。請(qǐng)品嘗一下吧……價(jià)錢制定時(shí)非常公道。

飲料
　　突尼斯有上乘的礦泉水以及數(shù)不勝數(shù)的新鮮果汁。民族飲料是煮沸的薄荷綠茶，清新爽口，非常甜。如果您在那部，請(qǐng)品嘗一下棕櫚奶，會(huì)讓您大吃一驚！本地啤酒Celtia像水一樣在當(dāng)?shù)氐牟妥郎想S處可見。推薦飲用新鮮的果汁。至于葡萄酒，紅葡萄酒、白葡萄酒以及玫瑰紅葡萄酒，為數(shù)眾多并且都有著良好的聲譽(yù)。當(dāng)?shù)責(zé)疲篵oukha（讀作“bourra”）是無(wú)花果釀制的燒酒，Thibarine（椰棗釀制）的口味接近白蘭地。

　　突尼斯人招待客人時(shí)，往往都要上一只或幾只烤全羊(其烹制方法習(xí)慣將羔羊除去頭腳，掏空內(nèi)臟，然后塞進(jìn)大米飯、杏仁、松子、葡萄干、橄攬、肉丁等，放在炭火上烤制而成)。然后上些甜食和水果。他們平時(shí)以西餐為主，也樂(lè)于品嘗中國(guó)菜肴。突尼斯的上層人士，一般用餐習(xí)慣使用西式餐具，而不用手抓食。但南部一些地區(qū)的人，至今還保留著傳統(tǒng)的用手抓飯的習(xí)慣。

交通

鐵路：

總長(zhǎng)2190多公里，其中軌距1米的窄軌鐵路占1713公里，余為軌距1.44米的鐵路。國(guó)營(yíng)鐵路公司擁有機(jī)車136輛，貨車皮5267節(jié)。2003年客運(yùn)總量為3570萬(wàn)人次，貨運(yùn)量為21.74億噸/公里。

公路：

總長(zhǎng)2萬(wàn)公里。2003年公路客運(yùn)量6.92億人次，貨運(yùn)量11.84萬(wàn)噸。陸路運(yùn)輸占突尼斯貨運(yùn)總量的50%，客運(yùn)總量的90%。1997年突開始修建2500公里公路和2000公里農(nóng)用道路。至2005年底，突擁有各類機(jī)動(dòng)車輛110萬(wàn)輛。

海運(yùn)：

有30個(gè)港口，其中8個(gè)為大型商業(yè)港口，一個(gè)為石油轉(zhuǎn)運(yùn)港。有兩支船隊(duì)，總噸位22.4萬(wàn)噸。主要港口是突尼斯－古萊特、比塞大、布爾基巴、斯法克斯、加貝斯、蘇斯、扎爾西斯、拉迪斯及斯基拉港等，2003年客運(yùn)總量52.9萬(wàn)人次。

空運(yùn)：

有兩個(gè)國(guó)營(yíng)航空公司，主要是突尼斯航空公司。全國(guó)共有91架各型號(hào)客機(jī)。突與國(guó)內(nèi)外44個(gè)城市通航。年客運(yùn)總量為1200萬(wàn)人次。2003年突尼斯航空公司客運(yùn)量790萬(wàn)人次，較上年下降2.1%。全國(guó)有7個(gè)國(guó)際機(jī)場(chǎng)：突尼斯-迦太基、莫納斯蒂爾-卡奈斯、杰爾巴-扎爾齊斯、斯法克斯-蒂納、杜澤爾-內(nèi)夫塔、塔巴卡-11.7和加夫薩-蓋斯?fàn)枴?/p>

出租車：

突尼斯哈馬馬特租車起步價(jià)4元。

購(gòu)物

哈馬麥特以及所在的納布勒地區(qū)以生產(chǎn)突尼斯特有的紋花瓷器著稱，價(jià)格也相對(duì)便宜。此外，在這里你可以享受以物換物的快樂(lè)，可能三盒清涼油就能換回刻有你姓名的小銅盤子，比起直接購(gòu)物會(huì)更有成就感。

老城的阿拉伯市場(chǎng)熱鬧非凡，出售著當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的服裝、手工藝品、各種尺寸的地毯。在出售首飾的露天小攤上，用金、銀、銅和其他代用品制作的項(xiàng)鏈、耳環(huán)、戒指、胸針等各種首飾，在陽(yáng)光的照射下餾餾發(fā)。來(lái)此的游客摩肩接蹈，川流不息。

娛樂(lè)

來(lái)哈馬麥特必做的兩件事是沖海水浴和泡吧。當(dāng)你躺在海灘的沙丘上目送著地中海的落日時(shí)，心里就可以盤算著晚上該去哪家酒吧享受“幸福時(shí)光”（HAPPY HOUR，即國(guó)外酒吧為促銷而搞的專門降價(jià)時(shí)段）了。