荔波

概況

荔波位于貴州省南部，隸屬黔南布依族苗族自治州。荔波山川秀麗，四季如春，是一塊神秘的土地。被譽(yù)為地球腰帶上的“綠寶石”。

荔波樟江國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)以峻、秀、奇、幽、美博得國(guó)內(nèi)外游客的青睞，被聯(lián)合國(guó)官員譽(yù)為“地球腰帶上的綠寶石”。這塊“綠寶石”鑲嵌在貴州省黔南布依族、苗族自治州的荔波縣境內(nèi)，南與廣西毗鄰，共由小七孔、大七孔、水春河峽谷三個(gè)主要景區(qū)組成，面積約273.1平方公里，而占地2萬(wàn)多公頃的喀斯特森林自然保護(hù)區(qū)是地球同緯度上絕無(wú)僅有的喀斯特生態(tài)系統(tǒng)，1996年5月經(jīng)聯(lián)合國(guó)教科文組織批準(zhǔn)納入國(guó)際“人與生物圈保護(hù)網(wǎng)絡(luò)”。2007年又以云南石林、貴州荔波和重慶武隆“捆綁”申報(bào)的“中國(guó)南方喀斯特”列為世界自然遺產(chǎn)。

荔波樟江之奇正是奇在山、河、林、洞、湖、瀑、灘渾然一體，又各得妙曼，而造就這種“水在石中淌，樹(shù)在水上生”的奇特景觀的正是荔波獨(dú)特的喀斯特地貌。在荒蕪的喀斯特區(qū)，久晴必旱，久雨必澇，是一般規(guī)律。但荔波是個(gè)例外，由于有千百年來(lái)生息繁衍的原生森林涵養(yǎng)水分，景區(qū)突破了一般喀斯特區(qū)干旱與洪澇交加的常態(tài)，水文景觀豐富。

這里的河流有如會(huì)“遁土術(shù)”的“土行者”，忽而暗河瀉出變?yōu)槊髁?，忽而地上河流一頭扎入洞穴，流向幽暗。河流在山間肆意奔流嬉戲，又形成姿態(tài)萬(wàn)千的瀑布，有時(shí)地下河突然從山中涌出，瀑流沿著綠蔭覆蓋的喀斯特陡壁，層層跌下，水珠飛濺，幻成七彩。

不但有瀑布，景區(qū)還隨處可見(jiàn)喀斯特清泉，泉流的源頭從厚厚的枯枝落葉墊積層中滲出，從巖溶縫隙和地下滲出，清冽而甘甜。而流量呈周期性變化的喀斯特潮泉和水流上涌翻騰如沸水的上升泉，更成是兩大奇觀。此外，喀斯特深潭也來(lái)湊熱鬧，一汪汪碧水，散落在林壑深處，比翠斗綠。潭中還有通體透明的“荔波盲條鰍”，為了適應(yīng)深潭環(huán)境，眼睛已經(jīng)完全退化了。
景區(qū)內(nèi)更有漳江水迂回于懸峭壁之間80余公里，時(shí)而靜緩如段，時(shí)而急流迭水。漂流之上，歷盡逍遙驚險(xiǎn)。

除了水，巖溶還孕育了林。茂蘭喀斯特森林自然保護(hù)區(qū)中心部分總面積達(dá)2萬(wàn)多公頃，在中亞熱帶地區(qū)喀斯特森林幾乎被破壞殆盡的情況下，這里便成為地球同緯度地帶僅存喀斯特森林生態(tài)系統(tǒng)。這里所有的植物都生長(zhǎng)在巖石上，有的從巖石上挺拔而起，似乎樹(shù)干就是巖石的延伸；有的在巖石上織成根系，把巖石完全包裹起來(lái)，甚至把整顆巖石拔離地面數(shù)十厘米。有的樹(shù)根從五十六高的陡巖上懸掛下來(lái)，直達(dá)地面，再鉆進(jìn)巖縫里面去……這里生長(zhǎng)的上千種植物中40多種是植物界的新品種，如石山木蓮、石生鼠李……還有3世紀(jì)前曾經(jīng) 廣布歐洲大陸的穗花杉，如今只能在這里找到。這樣的環(huán)境，又使這里成為一個(gè)天然動(dòng)物公園和天然藥物種植場(chǎng)。

荔波樟江的奇趣除了喀斯特的風(fēng)景還有景區(qū)內(nèi)居住的少數(shù)民族風(fēng)情。荔波全縣15萬(wàn)余人，而布依、水、瑤、苗等少數(shù)民族人口占到89%。在樟江景區(qū)內(nèi)，“十里不同天”，各民族村寨既傳承著自己的獨(dú)特風(fēng)俗和建筑又與其他村寨相安相守，怡然自樂(lè)。

開(kāi)放時(shí)間：

全天開(kāi)放

地址：

貴州省黔南布依族苗族自治州荔波縣

美食

黔南人普遍愛(ài)辣，“寧可無(wú)菜，不可缺椒”，越辣越香美，越辣越“安逸”。二是喜酸，“三天不吃酸，走路打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)（方言，念為chuan chuan，一聲，步伐不穩(wěn)之意）”，除鹽酸菜外還制作番茄酸、肉酸、菜酸、蝦酸等多種食品或佐料，一年四季常食之。

荔波風(fēng)豬

　　荔波風(fēng)豬是黔西布依族苗族自治州荔波縣的土特產(chǎn)品。據(jù)傳明清時(shí)代曾作為貢品進(jìn)貢朝廷。制法是取十斤左右的奶膘乳豬作原料，宰殺后去掉嫩毛和內(nèi)臟，保持完整頭、腳步、尾，然后抹上花椒、胡椒、八角、茴香、草果、桂皮等二十多種佐料和精鹽腌制風(fēng)干而成。樟江河水喂養(yǎng)的奶膘乳豬，俗稱香豬，體形飽滿，肉質(zhì)鮮嫩。用它制的荔波風(fēng)豬造型美觀，色澤橙亮，皮脆肉酥。

獨(dú)山鹽酸菜

　　獨(dú)山鹽酸菜是貴州獨(dú)山縣的傳統(tǒng)名特產(chǎn)，產(chǎn)銷歷史悠久。鹽酸菜的生產(chǎn)始于明代，多為家庭自制自食，或作為特產(chǎn)饋贈(zèng)親友。大規(guī)模生產(chǎn)，是清代后期的事。

制法是首先于每年的2月底至3月初采摘粗壯鮮嫩的菜苔，經(jīng)日曬、清洗后，再曬1—2天。然后將曬好的青菜，用鹽揉搓，去除部分水分，再入池鹽漬。把漬好的青菜削去老葉、粗皮，放在甜酒釀中，再將其他調(diào)料按比例調(diào)好，連同青菜裝壇，密封貯存，約兩個(gè)月后，即成。

　　獨(dú)山鹽酸菜開(kāi)壇后香氣撲鼻，色澤鮮艷，菜綠椒紅蒜白，非常悅目；吃起來(lái)酸中有辣，辣中有甜，甜中有咸，清香脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特。即可作為小菜，也可作宴席上解膩醒酒佳蔬；還能烹制其他菜肴，如鹽菜肉、炒肉末等。用來(lái)烹制魚肴，能去腥香，風(fēng)味獨(dú)特。

蝦酸與魚酸

　　蝦酸是以小鮮蝦為原料，洗凈晾干，拌以適量低度白酒，干辣椒粉，姜末和食鹽，倒進(jìn)有圍盤的土瓷壇中圍水隔絕空氣，半月后即可食用，“蝦酸純豆腐”、“蝦酸燒豬大腸”、“蝦酸炒牛肉末”均為當(dāng)?shù)孛耖g飯店之佳肴。魚酸以鮮魚為原料，制法同上。魚酸最適宜于油火鍋用，一鍋湯只需煮沸后放進(jìn)一匙湯，其味即酸、甜、鮮美、香氣四溢，可口開(kāi)胃。

布依族狗肉飧

　　貴州布依族同胞，嗜食狗肉，宰狗待客是上等的款待。逢年過(guò)節(jié)，布依村寨里幾乎家家戶戶都要宰狗1只。狗肉飧做法一般是先把現(xiàn)宰的狗燙洗干凈，將皮燒烤呈嫩黃色，肉皮焦裂而有煙味；火候不到家，肉軟綿不香。然后就是技術(shù)更為講究的“狗灌腸”：先把腸子洗干凈，剔下狗身上的軟骨剁碎，再把腦髓、血肺、糯米、狗肉、香料等拌在一起，灌在腸里煮熟，味道極其鮮美。最后還要加工狗爪，用火鉗燒烙，洗凈烹熟，就餐時(shí)先夾來(lái)敬長(zhǎng)者，然后敬客人。布依族認(rèn)為狗爪最有營(yíng)養(yǎng)，把它譽(yù)為“熊掌”。狗肉飧香軟開(kāi)胃，不膩不腥，補(bǔ)中益氣，溫腎壯陽(yáng)。

交通

飛機(jī)

荔波機(jī)場(chǎng)位于貴州省黔南布依族苗族自治州南端荔波縣，是旅游支線機(jī)場(chǎng)，目前與貴陽(yáng)、重慶、成都、廣州、深圳五個(gè)城市通航，航班比較少。

荔波機(jī)場(chǎng)

荔波機(jī)場(chǎng)離縣城很遠(yuǎn)，距荔波縣城公路距離13公里。

機(jī)場(chǎng)大巴

荔波機(jī)場(chǎng)每個(gè)航班都有從機(jī)場(chǎng)發(fā)往縣城的大巴，有航班就有大巴，根據(jù)航班情況調(diào)整發(fā)車時(shí)間。機(jī)場(chǎng)大巴終點(diǎn)站是荔波吉妮麗吉大酒店，行程約需30分鐘左右，票價(jià)為10元。

出租車

貴州省荔波縣出租車起步價(jià)4元錢。

購(gòu)物

荔波是一個(gè)少數(shù)民族聚居的民族縣,民間傳統(tǒng)工藝精湛,獨(dú)具地方特色,傳統(tǒng)的產(chǎn)品深受游客喜愛(ài).如藤編、竹編、銀飾、風(fēng)豬、米片、涼席、青蝦、柚子、青梅、桔子、茶葉、木沙發(fā)、木地板、土花布、民族服飾等，多以其輕巧、便于攜帶、適于饋贈(zèng)等優(yōu)點(diǎn)，深受游客青睞并遠(yuǎn)銷東南亞。

荔波涼席

荔波縣的洞塘、九安、永康、堯所等鄉(xiāng)盛產(chǎn)綿竹，是編織涼席的優(yōu)質(zhì)原料。荔波涼席始于清朝道光年間，距今已有100多年的歷史。相傳很早以前，當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)叫姚煥奎的人，他上山砍柴，忘記了帶繩子，正在發(fā)愁無(wú)法捆柴的時(shí)候，看到對(duì)面山上有一片綿竹林，于是他去砍了一根綿竹，破成若干細(xì)蔑絲，扭成繩用以捆柴。這時(shí)他發(fā)現(xiàn)細(xì)篾絲柔軟如麻，堅(jiān)韌不斷。從此，姚煥奎經(jīng)常用綿竹捆柴或捆綁別的東西。后來(lái)，當(dāng)?shù)夭簧偃酥懒司d竹的這種用途，也去砍竹破篾扭繩使用。經(jīng)過(guò)逐漸發(fā)展，人們開(kāi)始用它編織草鞋、竹籃、涼席等用品。

荔波涼席利用竹青和竹簧的自然花紋和天然光澤精心編制而成，它最大特點(diǎn)是精致美觀，樸素大方，光滑柔軟，能夠折迭，便于隨身攜帶。

九阡酒

　　民間俗稱“九仙酒”，是水族民間傳統(tǒng)工藝制作的保健飲品，是按水族民間傳統(tǒng)藥方，采集130多種地產(chǎn)藥材制成酒曲，選用地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)摘糯為原料釀制而成。色澤棕黃，醇香馥郁，天然淳正，酒性平和，清新淡雅，余味悠長(zhǎng)。并具有強(qiáng)身健骨、劫風(fēng)去濕、滋陰壯陽(yáng)、延年益壽之功能。同時(shí)，對(duì)多種婦科雜癥有獨(dú)特之療效。1957年，九阡酒間登上國(guó)慶宴會(huì)大雅之堂，敬愛(ài)的毛主席、周總理飲過(guò)此酒后，連聲稱贊為好酒。

馬尾繡

　　水族的獨(dú)特工藝，主要制品為嬰兒背帶。因其工藝別致，圖景古拙，藝術(shù)價(jià)值甚高，倍受國(guó)內(nèi)外客人一青睞。

　

木雕“泰山”和地戲面具

　　布依族善雕刻，“泰山”木雕面具便是頗具特色的一種。這“泰山”的作用，類似漢族的門神，高懸在住宅入門處，以辟邪鎮(zhèn)宅保平安?！疤┥健边@種布依族的民間木雕，其造型富有一種獰癘之美；大黑眼珠鼓在眼眶外，炯炯有神，放射著威風(fēng)懾人的目光，張開(kāi)血紅大嘴伸出反卷的舌頭夾著一把利劍，稚拙而粗獷。

　　審視地戲面具，其造型的稚拙粗獷處頗似木雕“泰山”，很難說(shuō)清是地戲面具吸收了“泰山”木雕藝術(shù)營(yíng)養(yǎng)，或是“泰山”木雕受過(guò)地戲面具的啟發(fā)。不過(guò)，布依族的地戲面具就很接近“泰山”木雕。布依族也跳地戲。布依族地戲的面具并非清一色是木雕的，也有用筍殼彩繪的，用竹篾編制后加上彩繪的。在紙坯上涂臉譜彩繪的，多種多樣的面具用料豐富多彩。木雕的，筍殼繪的，竹篾編繪的，紙坯涂繪的都可制成布依族地戲面具。不過(guò)，不論雕刻還是彩繪的面具臉譜，都更多地保留著木雕“泰山”的稚拙而粗獷的特征，更加深了布依族村寨的泥土味和原始感。

荔波銀制品

荔波少數(shù)民族的銀制品風(fēng)格粗獷古樸，別具特色。

娛樂(lè)

在樟江水春河段漂流，上游橡皮艇行駛暢緩，下游卻在急流險(xiǎn)灘間驚險(xiǎn)沖浪，各得其妙，趣味無(wú)窮。水春河段的漂流項(xiàng)目現(xiàn)在已成為貴州著名的幾個(gè)漂流項(xiàng)目之一。

漂流途中還可在野外露營(yíng)，盡享假日回歸大自然的樂(lè)趣。