北海公園

概況

北海公園位于市中心區(qū)，在故宮的西北面，因與中海、南海分稱三海而得名。這里原是遼、金、元、明、清5個(gè)朝代逐漸修建而成的帝王宮苑，是我國(guó)現(xiàn)存最古老、最完整、最具綜合性和代表性的皇家園林之一。全園以神話中的“一池三仙山”（太液池、蓬萊、方丈、瀛洲）構(gòu)思布局，形式獨(dú)特，富有濃厚的幻想意境色彩北京北海公園始建于遼代，歷代修繕擴(kuò)建，至清乾隆年間大規(guī)模的改建后，基本形成今天的格局，距今已有近千年的歷史，為我國(guó)現(xiàn)存最悠久、保存最完整的皇家園林之一。

北海公園自辛亥革命前，都是皇家御苑，占地約69公頃，水面面積達(dá)39公頃，公園的標(biāo)志性建筑為坐落在瓊?cè)A島上的永安寺白塔。白塔建于公元1651年，清順治八年，因西藏喇嘛惱木汗的請(qǐng)求而建，是北京城內(nèi)最著名的一座喇嘛塔，整個(gè)建筑清麗典雅，有別于其他喇嘛塔的粗獷雄壯。塔身下面為覆缽丘，正面設(shè)置了眼光門，供奉梵文的“十相自在”，塔剎由十三重相輪、天盤、地盤、仰月、圓光、火焰寶珠自下而上相疊組成。因乾隆帝念念不忘“園林之樂(lè)”，所以在北海內(nèi)大規(guī)模仿造江南園林，園中也曾藏有無(wú)數(shù)珍寶，不幸在八國(guó)聯(lián)軍入侵北京時(shí)與圓明園一起遭到劫掠，園內(nèi)建筑受到破壞。

這個(gè)曾經(jīng)是帝后游樂(lè)休息的皇家園林，經(jīng)過(guò)修復(fù)后于1925年開(kāi)辟為公園對(duì)外開(kāi)放。近幾十年來(lái)，一直不斷地維護(hù)與整治?，F(xiàn)在的北海公園是國(guó)家4A級(jí)景區(qū)，分為瓊島景區(qū)、北岸景區(qū)、團(tuán)城景區(qū)、東岸景區(qū)、北海植物園五部分，各有特色，著名景點(diǎn)有濠濮間、畫舫齋、靜心齋、天王殿、快雪堂、九龍壁、五龍亭、小西天等，園內(nèi)垂柳掩映，蒼松翠柏，郁郁滿園，亭臺(tái)錯(cuò)落，殿宇森森，既保持著北方園林的大氣，也再現(xiàn)了江南園林的婉約風(fēng)姿。

最早的北海只是一處普通的水域，水中有島名"瑤嶼"。金代開(kāi)始挖湖堆山，擴(kuò)大瑤嶼，改稱"瓊?cè)A島"，島上建"瑤光殿"、"廣寒殿"，又從汴梁(今開(kāi)封)移來(lái)艮岳花石堆疊假山，北海便初具規(guī)模。元代繼續(xù)擴(kuò)建瓊?cè)A島，改稱"萬(wàn)歲山"、"萬(wàn)壽山"、’瀆山"，并以此為中心建造大都城，所以有"先有北海后有北京"的說(shuō)法。明代，北海成了皇宮的后花園，稱西苑，始掘南海，堆土東岸，將團(tuán)城和犀山臺(tái)與陸地聯(lián)接起來(lái)，并建"金鰲玉棟橋"。清代，在廣寒殿遺址上建塔立寺，稱"白塔寺"，后改稱"永安寺"，稱瓊?cè)A島為白塔山。

乾隆時(shí)期對(duì)北海又進(jìn)行了大規(guī)模的建設(shè)，連續(xù)施工30年。光緒時(shí)代，慈禧挪用海軍軍費(fèi)重修北海，供其享樂(lè)。 辛亥革命后的1925年8月，北海被辟為公園向游人開(kāi)放，但因管理不善逐漸荒蕪，到中華人民共和國(guó)成立前夕已成為一處雜草叢生、污泥淤積的荒園了。中華人民共和國(guó)成立后，北海公園被列為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位，并疏浚三海、修整建筑、增加設(shè)施，使北海更加絢麗多姿，成為人民休息游覽的勝地。1987年，北海被評(píng)為北京新十六景之一。

北海公園繼承了中國(guó)歷代的造園傳統(tǒng)，博采各地造園技藝所長(zhǎng)，兼有北方園林的宏闊氣勢(shì)和江南私家園林婉約多姿的風(fēng)韻，并蓄帝王宮苑的富麗堂皇及宗教寺院的莊嚴(yán)肅穆，氣象萬(wàn)千而又渾然一體，是中國(guó)園林藝術(shù)的瑰寶。

開(kāi)放時(shí)間

旺季（4月1日-10月31日）：6:00-21:00

淡季（11月1日-3月31日）：6:30-20:00

地址

北京市西城區(qū)文津街1號(hào)

美食

北京烤鴨
　
北京烤鴨有“天下第一美味”之稱，也是北京風(fēng)味的代表作。北京烤鴨有以全聚德為代表的掛爐烤鴨和以便宜坊為代表的燜爐烤鴨兩種，吃烤鴨的最佳去處當(dāng)是北京前門外、和平門、王府井的“全聚德烤鴨店”了。
　　
百年老店“全聚德”以制作掛爐烤鴨而聞名，其制作要經(jīng)過(guò)打氣、掏膛、洗膛、掛鉤、燙皮、打糖、晾皮等工序。首先要用獨(dú)家擁有的佐料涂于生鴨之上，烤制時(shí)要掌握好火候，火欠則生，火過(guò)則黑?？竞玫镍喿由蕳椉t，鮮艷油亮，皮脆肉嫩?？竞煤蟮镍喿颖黄杀∑?，而且片片要有皮有肉，留下鴨架制湯。吃時(shí)，將甜面醬抹在薄餅上，再放入鴨片和蔥段兒，將餅卷成筒狀，便可食用了。
　　
此外，位于崇文門外的便宜坊的燜爐烤鴨也很有特色。掛爐與燜爐的區(qū)別在于，掛爐使用明火，燃料為果木，以棗木為佳；燜爐使用暗火，燃料是秫秸，板條等軟質(zhì)材料。兩種流派各有千秋，但都在一個(gè)烤字上下功夫，因此都被叫做北京烤鴨。

涮羊肉
　 涮羊肉四季皆宜，但以冬天最佳，當(dāng)窗外大雪紛紛，一片寒冷時(shí)，室內(nèi)卻熱氣騰騰，一派火熱景象，因而火鍋成為北京人的桌上寵物。涮羊肉的原料有羊肉片、芝麻醬、韭菜花、鹵蝦油、凍豆腐、細(xì)粉絲、白菜等，待火鍋燒開(kāi)，圍坐在一起的人們用筷將肉片放入沸湯之中，一涮即熟，再蘸佐料，即可食用。北京許多飯店都供應(yīng)涮羊肉，但最有名的要數(shù)東來(lái)順飯莊了。
　　
近年來(lái)粵式火鍋、四川火鍋大舉北上，東北火鍋腸乃至韓國(guó)火鍋也落戶京城，與涮羊肉一起走俏京城，讓旅京人士大飽口福，不少餐館和酒店還推出融各類火鍋為一體的自助火鍋，深受食客們的歡迎。

烤　肉
　 烤肉源于古代北方的游牧民族，明代已傳入宮廷。烤牛肉必選4—5歲的內(nèi)蒙古羯?；蛉榕＃w重在150公斤上下，適合烤食的牛肉如上腦、里脊等部位，一頭牛能選作烤肉的約25公斤。烤羊肉選內(nèi)蒙古羯羊與乳羊，體重20公斤上下，適合烤食的為上腦、小三岔、大三岔、磨襠等幾個(gè)部位，一頭羊能選作烤肉的約5—6公斤。切肉之前剔凈筋膜，切成長(zhǎng)約5寸、寬1寸多的薄片?？救庥玫墓ぞ咧俗邮怯檬扈F打制而成的圓形盤，直徑約O.67米，用木柴燒熱鐵盤，把肉放在上面烤炙。北京經(jīng)營(yíng)烤肉的老字號(hào)，一家是位于什剎海北岸烤肉季飯莊，一家是烤肉宛飯莊，稱“南宛北季”。

尋味名店

仿膳飯莊　　全聚德烤鴨店　　孔膳堂飯莊　　萃華樓飯莊　　大三元酒家
四川飯店　　功德林素菜館　　東來(lái)順飯莊　　聽(tīng)鸝館飯莊　　玉華臺(tái)飯莊
小吃胡同　　來(lái)今雨軒飯店　　東興樓飯莊　　烤肉宛

交通

北京市區(qū)的道路呈棋盤格狀分布，主要道路都是東西、南北走向。目前市內(nèi)交通工具主要有公共汽車、無(wú)軌電車、出租汽車和專線旅游汽車，此外還有地鐵、玉昆河游船和腳踏三輪車等京城獨(dú)特的交通方式。

航空

北京首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)距市內(nèi)最近的交通樞紐三元橋約20公里，距天安門約30公里。首都機(jī)場(chǎng)一號(hào)/二號(hào)候機(jī)樓均在使用中（旅客登機(jī)請(qǐng)注意區(qū)別）。

機(jī)場(chǎng)班車可分別往返于西單民航大廈、美術(shù)館、北京站口、公主墳之間。如果自己開(kāi)車，機(jī)場(chǎng)高速路收費(fèi)隨車種類不同而異。

鐵路

北京火車站主要有：豐臺(tái)站、北京東站、北京南站、北京西站、北京北站、北京站

地鐵

北京現(xiàn)有地鐵一號(hào)線、地鐵二號(hào)線、地鐵13號(hào)線(輕軌)等。一號(hào)線西起蘋果園，東到四惠東站，高峰時(shí)每2分鐘一列，低谷時(shí)每10分鐘一列；二號(hào)線經(jīng)過(guò)西直門、復(fù)興門、和平門、前門、北京站等地。首班車時(shí)間一般是早上5點(diǎn)，末班車約在晚上23點(diǎn)。

環(huán)線地鐵位于二環(huán)路北半部沿線地下，按逆時(shí)針?lè)较蜓赝驹O(shè)有北京站、建國(guó)門、朝陽(yáng)門、東直門、雍和宮、安定門、鼓樓、積水潭、西直門、車公莊、阜成門、復(fù)興門、長(zhǎng)椿街、宣武門、和平門、前門、崇文門等站，最后回到北京站。

一線地鐵位于長(zhǎng)安街及其東西沿長(zhǎng)線地下，2000年6月28日地鐵一線東西全線貫通，它西起蘋果園站，東到四惠站，全長(zhǎng)31公里，沿途設(shè)有26個(gè)車站。一線地鐵和環(huán)線地鐵可以在復(fù)興門站和建國(guó)門站換乘。

公交車

乘5路，101，103，109，124，685，814即可到北海公園。

購(gòu)物

繁華商業(yè)區(qū)

　 王府井大街、前門、西單和東單是北京傳統(tǒng)的四大商業(yè)區(qū)，而新近崛起的建國(guó)門外大街和朝外大街商業(yè)區(qū)更具有現(xiàn)代氣息。

　 王府井大街位于東長(zhǎng)安街，已有百余年歷史，不足一公里長(zhǎng)的大街上商店密集，著名的北京市百貨大樓就坐落在這條老街上。世都百貨富麗堂皇，有1.8萬(wàn)平方米營(yíng)業(yè)面積和最豐富的著名品牌；老福爺則以巴黎風(fēng)情為特點(diǎn)，定位在時(shí)尚、潮流和品牌；有著百年歷史的東安市場(chǎng)，營(yíng)業(yè)面積10萬(wàn)平方米，經(jīng)營(yíng)近20萬(wàn)種商品，已成為今日京城首屈一指的超級(jí)商廈；此外，北京建筑史上的另一個(gè)奇跡——東方廣場(chǎng)就矗立在王府井的南口。

　 東四在王府井大街東北面，自舊時(shí)隆福寺廟會(huì)發(fā)展而來(lái)，有名的隆福小吃店就在此處。再往南走，就到了銀街。銀街位于東單北大街，許多世界名牌商品專賣店集中在此。 前門大街500年前就是北京的商業(yè)中心，老字號(hào)、小鋪?zhàn)佣?，更為北京市民所?ài)。

　 西單商業(yè)街南起宣武門，北至新街口豁口，全長(zhǎng)5.4公里，貫穿西單市級(jí)商業(yè)中心和西四、新街口兩個(gè)區(qū)級(jí)商業(yè)中心，是北京市最繁華的商業(yè)街之一。目前，西單國(guó)際大廈、中銀大廈、首都時(shí)代廣場(chǎng)等一批大型商業(yè)、金融大廈相繼建成，著名的西單商場(chǎng)、西單購(gòu)物中心、西單賽特商城、中友百貨等大型現(xiàn)代化商廈與“桂香村”食品店、萬(wàn)里鞋店、“元長(zhǎng)厚”茶莊等京城“老字號(hào)”競(jìng)展風(fēng)采。另外，總建筑面積為3.5萬(wàn)多平方米的西單文化廣場(chǎng)是目前京城中心地區(qū)規(guī)模最大、環(huán)境良好的集休閑、娛樂(lè)、購(gòu)物為一體的綜合文化活動(dòng)場(chǎng)所。

　 富于國(guó)際色彩的建國(guó)門外大街有著名的友誼商店，對(duì)面是京城享有盛譽(yù)的賽特購(gòu)物中心，由此東行不遠(yuǎn)，是貴友大廈，秀水街和雅寶市場(chǎng)緊臨大廈，是海外人士特別喜歡光顧的購(gòu)物場(chǎng)所。再向東行是豪華的國(guó)際貿(mào)易中心商場(chǎng)，出售來(lái)自世界各地的商品。這一地區(qū)還集中了星級(jí)酒店、高級(jí)寫字樓，又是使館區(qū)和外交公寓所在地，環(huán)境整潔優(yōu)雅，中西大餐、快餐、美容美發(fā)、銀行郵局、商務(wù)服務(wù)等都很發(fā)達(dá)。

特色老字號(hào)

　 老字號(hào)是北京數(shù)百年商業(yè)和手工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中留下的極品，其品牌是人們公認(rèn)質(zhì)量的同義語(yǔ)。幾經(jīng)風(fēng)雨，艱苦創(chuàng)業(yè)，即便是再現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的今天，老字號(hào)們依然統(tǒng)領(lǐng)一行。在這些聞名遐邇的老店中，有以制作美味醬菜而聞名的六必居，有提供中醫(yī)秘方秘藥的同仁堂，還有有1870年創(chuàng)業(yè)的瑞蚨祥綢布店等等。老字號(hào)是北京悠久歷史的一部分，在這里您經(jīng)歷的是傳統(tǒng)，體驗(yàn)的是百年不變的服務(wù)。

琉璃廠古文化街

　 琉璃廠位于北京和平門外，形成于200年前的清代乾隆年間。當(dāng)時(shí)，進(jìn)京趕考的舉子們名落孫山，打道回府以前便把帶來(lái)的書(shū)籍、墨硯等拿來(lái)出賣；清朝滅亡的前后，敗了家的貴族子孫們也把家中的收藏拿來(lái)出售以換取生活所需。漸漸地，市場(chǎng)形成了，并最終成為一個(gè)收購(gòu)和買賣傳統(tǒng)文化作品的中心。

　 琉璃廠中最著名的商店是“榮寶齋”，這家開(kāi)業(yè)于清朝初年的文化商店專售古今名家的書(shū)畫真跡。除此外，它還有一種叫作木版水印的復(fù)制工藝，這種工藝復(fù)制出的古代名作足以以假亂真。

　 購(gòu)買古舊圖書(shū)的去處是琉璃廠的中國(guó)書(shū)店，這里專營(yíng)歷代刻本、抄本。琉璃廠的古文化商店共有100余家，除字畫古書(shū)外，還有碑帖、印石、墨硯、毛筆及各種古董、工藝品。

北京特產(chǎn)

　 千年帝都，巧匠云集，使得北京的工藝品比較集中地體現(xiàn)了中華民族工藝之精華。被稱為北京工藝品“四大名旦”的景泰蘭、牙雕、玉器、雕漆以及北京面人、鼻煙壺、宮燈、風(fēng)箏、剪紙等民間工藝品，巧奪天工，多姿多彩。還有北京果脯、茯苓夾餅、王致和臭豆腐、一得閣墨汁、內(nèi)聯(lián)升千層底布鞋等，也是一絕。

娛樂(lè)

作為世界上屈指可數(shù)的大都會(huì)，北京城里包容萬(wàn)千，從國(guó)際高雅藝術(shù)到民族國(guó)粹，從流行時(shí)尚到古老的廟會(huì)一應(yīng)俱全。

北京擁有中國(guó)話劇水平最高的演出團(tuán)體--北京人民藝術(shù)劇院，此外還有中國(guó)交響樂(lè)團(tuán)、中央芭蕾舞團(tuán)、中國(guó)歌劇舞劇院等中國(guó)最高級(jí)別的藝術(shù)團(tuán)體。位于建國(guó)門內(nèi)大街的長(zhǎng)安大戲院，經(jīng)常有各種高水準(zhǔn)的表演。
舊北京的天橋一帶是北京平民的文化娛樂(lè)、飲食商業(yè)集中區(qū)，過(guò)去天橋一帶的生活今天都濃縮在新建的天橋樂(lè)茶園里了。大廳前設(shè)舞臺(tái)，內(nèi)擺黑漆硬木八仙桌椅，兩廂有出售各種京味兒小吃的門臉，身穿中國(guó)旗袍的服務(wù)小姐來(lái)回斟茶，付賬也必須用中國(guó)的古舊銅錢——你可以在現(xiàn)場(chǎng)用現(xiàn)代貨幣兌換，真可謂是完完全全的舊時(shí)風(fēng)貌。 最難得的是那種融洽熱鬧的氣氛：二、三好友圍坐一席，嘴里有吃的，耳里有聽(tīng)的，眼里有看的，到精彩之處再齊聲喊幾聲“好！”——這時(shí)，你仿佛已是一位老北京了。

北京城里還有一個(gè)地方不能不提，那就是三里屯酒吧一條街，演藝界的大腕常在這里聚會(huì)，運(yùn)氣好的話，說(shuō)不定可以和姜文、葛優(yōu)同臺(tái)共飲。

近年來(lái)，滑雪成為京城中人熱衷的一項(xiàng)戶外運(yùn)動(dòng)，滑雪以它高度的技巧性和勇敢性激起了年青人挑戰(zhàn)自我的熱情，在寒冷的冬季，滑雪運(yùn)動(dòng)方興未艾……

門票

北海公園位于北京市中心區(qū)，城內(nèi)景山西側(cè)，在故宮的西北面，與中海、南海合稱三海。屬于中國(guó)古代皇家園林。全園以北海為中心。

這里原是遼、金、元建離宮，明、清辟為帝王御苑，是中國(guó)現(xiàn)存最古老、最完整、最具綜合性和代表性的皇家園林之一，1925年開(kāi)放為公園。

北海公園是中國(guó)保留下來(lái)的最悠久最完整的皇家園林，有獨(dú)特的造園藝術(shù)風(fēng)格，是我國(guó)古代園林的精化和最珍貴的人類文化遺產(chǎn)之一。

門票：

旺季門票：（4月1日-10月31日）：10元/人 聯(lián)票：20元/人

淡季門票：（11月1日-3月31日）：5元/人 聯(lián)票：15元/人

瓊島門票：10元/人

團(tuán)城門票：1元/人

開(kāi)放時(shí)間：

北海公園6:00-22:00

瓊?cè)A島景區(qū)8:30-18:00

大船碼頭9:00-18:00

級(jí)別：國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)

地址：北京市西城區(qū)文津街1號(hào)