概況
紫鵲界梯田景區(qū)位于
湖南省婁底市新化縣水車鎮(zhèn)、隸屬雪峰山余脈的奉家山地段，最高處海撥達(dá)1585米，總面積120平方公里，共有梯田8萬余畝，梯田由苗、瑤兩族開鑿，起源于先秦、盛于宋明，至今已有二千余年歷史。是我國國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國家水利風(fēng)景區(qū)、國家AAAA級(jí)
旅游景區(qū)，新瀟湘八景景區(qū)之一，是我國首批自然與文化雙遺產(chǎn)地，并被納入中國重點(diǎn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄。
紫鵲界梯田山有多高，田有多高，水就有多高，這里沒有一口山塘、一座水庫，也無需人工引水灌溉，天然自流灌溉系統(tǒng)令人嘆為觀止！國家水利專家評(píng)價(jià)其可與
都江堰和靈渠相媲美，把這種自流灌溉系統(tǒng)稱之為“世界水利灌溉工程之奇跡”。
南方稻作文化與狩獵文化的巧妙融合成就了紫鵲界人與自然和諧共處的稻作文化遺存，這里民風(fēng)淳樸，苗瑤風(fēng)俗世代相傳，梅山山歌獨(dú)具韻味，婦孺皆知；梅山飲食、梅山武術(shù)等風(fēng)格獨(dú)特；紫鵲民居古色古香、頗有特色；草龍舞、儺面獅身舞等風(fēng)俗表演更是原始神秘、別有風(fēng)情。
紫鵲界梯田依山就勢而造，小如碟、大如盆、長如帶、彎如月、形態(tài)各異、變化萬千，婉如天上瑤池，人間仙境。它集
云南哈尼梯田的宏偉、
廣西龍勝梯田的秀美、
菲律賓梯田的飄逸于一身，面積廣大、坡度陡峻、線條流暢、形態(tài)優(yōu)雅、風(fēng)格獨(dú)具，享有“梯田王國”的美譽(yù)。
美食
最有名的水車魚凍、水車板鴨、水車臘肉及各種野菜土菜。
農(nóng)家自產(chǎn)的貢米、黑米、紅米、風(fēng)干板鴨。臘肉以及山間采摘的膠股藍(lán)、綠茶、紅茶、五加皮等，如有興趣還可以租賃梯田自己體驗(yàn)種植或與紫鵲界公司簽訂代種協(xié)議，就可以收獲營養(yǎng)美味的特色生態(tài)米。
交通
自駕路線：從滬昆高速\長韶婁高速\二廣高速轉(zhuǎn)婁懷高速（S70），至爐觀（紫鵲界）出口下高速，經(jīng)紫鵲界連接線約40分鐘達(dá)到景區(qū)。
高鐵\鐵路：
北京上海廣州昆明武漢等大中城市可直達(dá)新化高鐵南站或新化縣城火車站。再到縣城汽車西站乘車去景區(qū)。
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